Mleko podgrzej razem z wodą do letniej temperatury.

Drożdże rozkrusz i dodaj do wody z mlekiem, wsyp łyżeczkę cukru i wymieszaj,

Przykryj rozczyn ręczniczkiem i odstaw na około 15 minut.

W misie umieść mąkę, resztę cukru, szczyptę soli oraz oliwę z oliwek.

Wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.

Miskę z ciastem przykryj ręczniczkiem i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około godzinę.

Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i podziel na 6 równych części.

Uformuj z nich kulki, następnie w każdej zrób palcami w środku dziurkę i rozciągaj delikatnie ciasto aż nabierze kształtu obręczy.

Przykryj precle ręcznikiem i odstaw na pół godziny do podrośnięcia.

W tym czasie rozgrzej piekarnik do 190 stopni - tryb góra-dół.

Podrośnięte precle posmaruj jajkiem wymieszanym z dwoma łyżkami mleka i posyp sezamem.

Piecz precle przez około 15 minut - aż będą rumiane.