Prosty domowy chleb pszenny

Przepis na prosty domowy chleb pszenny pieczony w garnku

Odkryj prosty przepis na domowy chleb pszenny z chrupiącą skórką, który zachwyci Cię swoim aromatem i smakiem. Ten wypiek to doskonałe połączenie puszystego wnętrza i chrupiącej, złocistej skórki. Wypróbuj ten przepis i ciesz się świeżym, aromatycznym chlebem, który możesz przygotować w zaciszu własnej kuchni!

Prosty domowy chleb pszenny przepis krok po kroku

Jeśli lubisz domowe pieczywo świeżo wyjęte z piekarnika a masz mało czasu na jego przygotowanie, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

Prosty domowy chleb pszenny przepis

Wypieki Beaty

Przepis na rewelacyjny, prosty i szybki chleb pszenny na drożdżach, który sprawdzi się idealnie na kanapki.

4.24 z 25 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 1 hour godz

Czas wykonania 45 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 45 minut minut

Danie Pieczywo

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 1 bochenek

Składniki

składniki na domowy chleb pszenny

• 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 650 – 225 g)
• 1,5 szklanki mąki pszennej (typ 750 – 225 g)
• 300 ml wody (letniej )
• 15 g drożdży (świeżych )
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru

Instrukcja

 

Jak zrobić prosty chleb pszenny na drożdżach

• Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem i zalej odrobiną wody – wymieszaj.
  15 g drożdży, 1 łyżeczka cukru
• W dużej misie umieść obydwie mąki i sól, dodaj rozczyn drożdżowy oraz wodę.
  1,5 szklanki mąki pszennej, 1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 300 ml wody
• Zagnieć ciasto – ja użyłam miksera z hakiem.
• Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
• Po tym czasie wyjmij ciasto na wysypany mąką blat i krótko zagnieć.
• Rękoma spłaszcz ciasto tworząc placek, zwiń podobnie jak roladę.
• Przełóż chleb na blaszkę.
• Jeśli masz czas, to możesz jeszcze przykryć chleb i pozwolić mu wyrosnąć przez około 20 minut.
• Blachę z chlebem wstaw do zimnego! piekarnika – wtedy chleb będzie miał jeszcze chwilę na podrośnięcie (jeśli pieczesz chleb w garnku, to możesz go od razu wstawić do nagrzanego piekarnika – czas pieczenia zostaje bez zmian – wtedy przez 30 minut piecz chleb z przykrywką, potem zdejmij pokrywkę i podpiecz chleb przez kolejne 15 minut).
• Ustaw temperaturę piekarnika na 190 stopni (tryb góra/dół) i piecz około 40-45 minut – aż chleb będzie rumiany.
• Po upieczeniu ostudź – najlepiej na kratce.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe biały chleb, chleb na drożdżach

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Pszenny chleb na drożdżach – uwagi

Szukałam ostatnio przepis na prosty domowy chleb pszenny – do tego szybki, taki co robi się prawie sam. Znalazłam ciekawy przepis u Małgosi i wypróbowałam go ostatnio podczas mojego „słomianego” weekendu. Oryginalnie autorka mówi, że dla tego chleba wystarcza około 20 minut wyrastania i potem można go normalnie piec, ale ja (trochę z zajętości piekarnika, trochę z niepewności) wyrastałam go trochę dłużej. Co jak, co – ale przepis jest godny polecenia. Faktycznie bardzo prosty, szybki, a chlebek jest smaczny – moja córka zaraz po upieczeniu zjadła cztery kanapki – a ona jest raczej nie kanapkowa :)

Chleb pszenny sprawdzi się znakomicie, gdy macie mało czasu, albo gdy chcecie świeże pieczywo na śniadanie. Do wersji podstawowej możecie dodać ziarenka, wtedy chleb będzie jeszcze smaczniejszy :)

Wypróbujcie również moje inne przepisy na domowe pieczywo.

Ps. Ten chlebek jest tak pyszny i prosty do zrobienia, że piekę go co jakiś czas – w końcu doczekał się też nowych zdjęć :)

Chciałam wam tylko podpowiedzieć, że on się idealnie piecze w garnku. Musicie mieć tylko taki garnek, który można używać  w piekarniku (razem z przykrywką).

Jak upiec chleb w garnku?

Ja garnek smaruję masłem, wysypuję mąką i wkładam chleb. Jak mam czas, to sobie jeszcze chwilę wyrasta pod przykrywką, a jak nie to od razu wstawiam do gorącego piekarnika – 190 stopni – termoobieg. 30 minut piekę z nałożoną przykrywką, po tym czasie pokrywkę zdejmuję i piekę chleb przez jeszcze 15-20 minut – tak aby był ślicznie rumiany :)

Zrób mój domowy chleb bardzo prosty przepis pomoże ci w jego idealnym przygotowaniu :)

A tu moje stare zdjęcia – na nich ten chleb jakoś mniej apetycznie wygląda ….

Przepis podaję z moimi zmianami.

Polecane przepisy na chleb domowy

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne domowe pieczywo. Na blogu znajdziesz przepisy zarówno na chleby jak i na domowe bułki. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Pszenny chleb na maślance przepis

Chleb pszenny w godzinę przepis

Chleb dyniowy z pestkami przepis z filmem