Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia i sodą.

Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku i po łyżce mąki - krótko miksuj.

Dodaj resztę mąki i zmiksuj tylko do połączenia składników.

Podziel ciasto na 4 mniej więcej równe części - u mnie to było po około 230 g.

Jedno ciasto - białe przełóż do foremki do pieczenia o średnicy 16 cm i piecz w 180 stopniach (w trybie góra/dół) około 20 minut - do suchego patyczka.

Do jednej części ciasta dodaj gorzkie kakao i wymieszaj.

Przelej ciasto do foremki po białym biszkopcie i upiecz jak poprzednie.

Do pozostałych dwóch części ciasta dodaj kawę rozpuszczalną (po pół łyżki) i wymieszaj.

Upiecz podobnie jak poprzednie.

Przygotuj kawę do nasączenia i odstaw do wystudzenia.

Podziel krem na dwie mniej więcej równe części - jedną białą odłóż.

Drugą część podziel znowu na pół, do jednej dodaj rozpuszczoną czekoladę i zmieszaj, do drugiej części dodaj kawę rozpuszczalną.

Nasącz ciasto kawą i posmaruj mniej więcej dwiema czubatymi łyżkami białego kremu.

Ułóż ciasto kawowe, nasącz je i przełóż kremem.

Połóż drugi biszkopt kawowy, wyrównaj, nasącz i posmaruj kremem.

Na koniec połóż biały biszkopt - wyrównaj, nasącz, posmaruj z wierzchu kremem.

Teraz wykończ boki - dół tortu posmaruj kremem z czekoladą, środek kremem z kawą rozpuszczalną, a górną część białym kremem - lekko je razem wymieszaj, aby się przenikały.

Resztą białego kremu udekoruj wierzch tortu.