Jak zrobić babeczki keksowe

• Owoce i rodzynki namocz w rumie i pozostaw aż alkohol się wchłonie.
  200 g owoców kandyzowanych, 80 g rodzynek, 50 ml rumu
• Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia.
  280 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masło zmiksuj z cukrem pudrem przez kilka minut, tak by masa się napuszyła.
  200 g masła, 200 g cukru pudru
• Dodawaj pojedynczo jajka i mieszaj do połączenia składników.
  4 jajka
• Dosypuj po trochu mąkę.
• Owoce oprósz mąką, wsyp do ciasta i delikatnie wymieszaj łopatką.
• Ciasto nałóż do przygotowanych papilotek.
• Piecz około 30 minut w 170 stopniach (termoobieg).
• Jeśli pieczesz normalnego keksa, to piecz go przez około 45 minut w temperaturze 150 stopni.
• Po upieczeniu babeczki przestudź i udekoruj.