Babeczki z truskawkami przepis

Przepis na pyszne babeczki truskawkowe z kremem śmietankowym.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 20

Łączny czas 50

Rodzaj Deser

Porcje 12

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra/dół).
Zmiksuj truskawki na mus.
ok 100 g truskawek
W misce zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
1,5 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku po pieczenia, 1/4 łyżeczki soli
W drugiej misce zmieszaj razem mus truskawkowy i mleko.
1/4 szklanki mleka
Zmiksuj cukier z jajkiem i białkami.
1 szklanka cukru, 1 jajko, 2 białka
Do masy jajecznej dodawaj stopniowo mąkę, mleko i roztopione masło.
110 g masła
Przełóż ciasto do papilotek -max do wysokości 2/3, bo babeczki dość mocno rosną.
Piecz przez około 20 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe). Gotowe babeczki wystudź.

Zmiksuj śmietanę kremówkę, dodaj do niej cukier puder i w porcjach serek mascarpone.
250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 250 g serka mascarpone
Krem przełóż do rękawa cukierniczego i nałóż na babeczki.
Udekoruj świeżymi truskawkami.
truskawki

Słowo kluczowe babeczki truskawkowe, babeczki z musem truskawkowym

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!