Ciasteczka twarogowe przepis
Proste i szybkie kruche ciasteczka z twarogiem to świetny pomysł na deser dla całej rodziny.
(Ekran pozostanie włączony)
Składniki
składniki na ciasteczka z twarogiem
- 250 g twarogu (w kostce lub klinku (najlepiej półtłustego))
- 450 g mąki pszennej (3 szklanki)
- 200 g cukru (1 szklanka)
- 1 żółtko (u mnie z jajka rozmiar L)
- 1 białko
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki mleka
- 50 g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Instrukcja
Jak zrobić ciasteczka twarogowe
- Twaróg zmiel albo rozdrobnij widelcem, dodaj resztę składników i wyrób ciasto - jeśli ciasto nie chce się zlepić, to możesz dodać trochę więcej śmietany albo zimnej wody.250 g twarogu, 450 g mąki pszennej, 200 g cukru, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 opakowanie cukru waniliowego
- Rozwałkuj po kawałkach na grubość około 0,5cm i wycinaj foremkami ciasteczka (dla leniwych - można pokroić ciasto w paseczki lub na kwadraty i takie ułożyć na blaszce).
- Ciastka posmaruj roztrzepanym widelcem białkiem i posyp cukrem kryształem.1 białko
- Ciastka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez około 15 minut (do zrumienienia).
Uwagi
Część ciasta możesz rozwałkować cieniej i zrobić podwójne ciasteczka z marmoladą :) Trzeba do tego wyciąć po dwa takie same kształty, w jednym z nich wycinamy środek (np. kieliszkiem). Teraz całe ciasto posmaruj marmoladą, albo np. nutellą (omijaj tylko brzegi ciastka). Na wierzchu połóż ciastko z wycięciem i sklej oba brzegami (jeśli nie chcę się kleić, to można posmarować je odrobiną białka). Gotowe :) można piec :)
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
