Jak zrobić imbirowe ciasto

• Mleko podgrzej z cukrem aż się rozpuści, dodaj do niego melasę i golden syrup i wymieszaj dokładnie.
  115 g melasy, 115 g ciemnego cukru dark muscovado, 275 g mleka, 115 g golden syrup
• Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, imbir, cynamon i przyprawę do piernika.
  225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka mielonego imbiru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• Dodaj pokrojone masło i zagnieć palcami jak kruszonkę.
  115 g masła
• Do suchych składników wlewaj powoli mokre składniki i mieszaj do połączenia składników, dodaj roztrzepane jajko i wymieszaj.
  1 jajko
• Długą formę keksową o długości około 30 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
• Przelej ciasto.
• Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) około 45-55 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.
• Możesz je przechowywać dłużej zawinięte w folię spożywczą.