Ciasto rabarbarowe z cynamonową kruszonką przepis
Przepis na proste ciasto z aromatycznym cynamonem, kwaskowatym rabarbarem i kruszonką cynamonową.
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości 20/30 cm lub 24/24 cm.
- Okrągła forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.
(Ekran pozostanie włączony)
Składniki
składniki na ciasto rabarbarowe
- 2 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru (- 1 szklanka - użyłam trzcinowy)
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 1 łyżeczka sody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka imbiru (mielonego )
- 0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
- 1/4 szklanki oleju (- 60 ml)
- 3/4 szklanki maślanki ( lub jogurtu naturalnego - 180 ml)
- około 250 g rabarbaru (pokrojonego (mniej więcej 3 łodygi))
składniki na cynamonową kruszonkę
- 75 g mąki pszennej (- pół szklanki)
- 70 g cukru (- 1/3 szklanki)
- 4 łyżki masła (rozpuszczonego )
- 0,5 łyżeczki cynamonu
Instrukcja
Jak zrobić ciasto rabarbarowe z kruszonką
- Zmiksuj razem jajka z cukrem.2 jajka, 200 g cukru
- Pozostałe suche składniki zmieszaj razem w misce.300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka imbiru, 0,5 łyżeczki cynamonu
- Dodaj suche składniki do masy jajecznej na zmianę z maślanką.3/4 szklanki maślanki
- Na koniec dodaj olej i wymieszaj.1/4 szklanki oleju
- Wylej ciasto do przygotowanej foremki.
- Wyłóż na wierzch rabarbar.około 250 g rabarbaru
- Składniki kruszonki zmieszaj razem.75 g mąki pszennej, 70 g cukru, 4 łyżki masła, 0,5 łyżeczki cynamonu
- Kruszonkę wyłóż na ciasto.
- Piecz w 180 stopniach (góra-dół) przez około 40-45 minut (do suchego patyczka).
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!