Ciasto rabarbarowe z cynamonową kruszonką
10.01.2024
Wyposażenie
Forma do pieczenia o wielkości 20/30 cm lub 24/24 cm., Okrągła forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.
Składniki
składniki na ciasto rabarbarowe
2 jajka (rozmiar L)
200 g cukru (- 1 szklanka - użyłam trzcinowy)
300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka imbiru (mielonego )
0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
1/4 szklanki oleju (- 60 ml)
3/4 szklanki maślanki ( lub jogurtu naturalnego - 180 ml)
około 250 g rabarbaru (pokrojonego (mniej więcej 3 łodygi))
składniki na cynamonową kruszonkę
75 g mąki pszennej (- pół szklanki)
70 g cukru (- 1/3 szklanki)
4 łyżki masła (rozpuszczonego )
0,5 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto rabarbarowe z kruszonką
1
Zmiksuj razem jajka z cukrem.
2 jajka, 200 g cukru
2
Pozostałe suche składniki zmieszaj razem w misce.
300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka imbiru, 0,5 łyżeczki cynamonu
3
Dodaj suche składniki do masy jajecznej na zmianę z maślanką.
3/4 szklanki maślanki
4
Na koniec dodaj olej i wymieszaj.
1/4 szklanki oleju
5
Wylej ciasto do przygotowanej foremki.
6
Wyłóż na wierzch rabarbar.
około 250 g rabarbaru
7
Składniki kruszonki zmieszaj razem.
75 g mąki pszennej, 70 g cukru, 4 łyżki masła, 0,5 łyżeczki cynamonu
8
Kruszonkę wyłóż na ciasto.
9
Piecz w 180 stopniach (góra-dół) przez około 40-45 minut (do suchego patyczka).
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z rabarbarem
Upiekłam dziś i jest przepyszne, na pewno wrócę do tego przepisu. Kruszonka wychodzi obłędna