Przepis na ciasto rabarbarowe z cynamonową kruszonką

Dziś mam dla Was przepyszne ciasto rabarbarowe z lekko korzennym aromatem :)

Swój niezwykły smak ciasto zawdzięcza dodatkowi mielonego imbiru i cynamonu, które świetnie się komponują z kwaskowatym rabarbarem.

Wierzch ciasta obwicie posypałam kruszonką z cynamonem.

Ciasto jest bardzo aromatyczne, nie za słodkie i do tego proste do zrobienia.

Podana porcja jest na formę około 22/22 cm lub 24/24 cm.

Zajrzyjcie też do pozostałych przepisów z rabarbarem – np. na odwrócone ciasto rabarbarowe lub na ciasto rabarbarowo-kokosowe.

Ciasto rabarbarowe z cynamonową kruszonką

Ciasto rabarbarowe z cynamonową kruszonką

Wypieki Beaty

4 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 45 minut

Czas całkowity 1 godz 15 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Składniki

  

ciasto:

• 2 jajka
• 1 szklanka cukru (użyłam brązowy)
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• pół łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
• około 250 g pokrojonego rabarbaru (mniej więcej 3 łodygi)

kruszonka:

• pół szklanki mąki
• pół szklanki cukru (użyłam brązowy)
• 4 łyżki rozpuszczonego masła
• pół łyżeczki cynamonu

Instrukcja

 

• Zmiksuj razem jajka z cukrem.
• Pozostałe suche składniki zmieszaj razem w misce.
• Dodaj suche składniki do masy jajecznej na zmianę z maślanką.
• Na koniec dodaj olej i wymieszaj.
• Wylej ciasto do przygotowanej foremki.
• Wyłóż na wierzch rabarbar.
• Składniki kruszonki zmieszaj razem.
• Kruszonkę wyłóż na ciasto.
• Piecz w 180 stopniach przez około 40-45 minut (do suchego patyczka).

Słowa kluczowe cynamon, imbir, kruszonka, owoce, rabarbar

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis własny.