Maślankowe ciasto z rabarbarem

Zaktualizowany: 2023 15 maja
maślankowe ciasto z rabarbarem

Przepis na proste i pyszne maślankowe ciasto z rabarbarem

To pyszne ciasto z rabarbarem i kruszonką zrobione na maślance to idealne połączenie świeżego i kwaśnego rabarbaru z chrupiącą, złocistą kruszonką. Jest to wypiek, który zapewnia połączenie intensywnego smaku i cudownej tekstury. To ciasto z rabarbarem jest idealne na weekendowy deser. Świetnie się sprawdzi również jako ciasto na przyjęcie grillowe w ogrodzie albo na rodzinny piknik :) Spróbujcie koniecznie.

proste ciasto z rabarbarem i kruszonką

Maślankowe ciasto z rabarbarem – przepis krok po kroku

Jeśli lubicie lekkie i wilgotne ciasta z dużą ilością kruszonki i dodatkiem kwaśnych owoców albo rabarbaru, to to ciasto jest dla Was idealne! Gorąco polecam!

maślankowe ciasto z rabarbarem

Maślankowe ciasto z rabarbarem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na bardzo proste i szybkie ciasto ze słodką kruszonką i kwaskowatym rabarbarem.
4.84 z 6 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 1 hour
Czas całkowity 1 hour 30 minut
Danie Ciasta
Porcje 24
Kalorie 230 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na formę o wielkości około 20/30 cm.
Składniki

składniki na ciasto z rabarbarem i maślanką

składniki na kruszonkę do ciasta

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto z rabarbarem na maślance

  • Białka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą, białą puszystą pianę.
    3 białka, 200 g cukru, 1 łyżka cukru waniliowego
    ubijanie białek z cukrem do ciasta z rabarbarem
  • Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito.
    500 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    mąka do ciasta z rabarbarem
  • Do ubitych białek dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
    3 żółtka
  • Wlej małym strumieniem olej ciągle miksując.
    120 ml oleju
  • Dodaj maślankę i zmiksuj.
    250 ml maślanki
  • Wsyp mąkę i wymieszaj już tylko łyżką.
    dodawanie mąki do ciasta z rabarbarem
  • Przełóż ciasto do formy do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
    ciasto przełożone do foremki
  • Na wierzch wyłóż pokrojony na kawałki rabarbar.
    około 500 g rabarbaru
    ciasto z rabarbarem przed pieczeniem
  • Zmieszaj razem składniki kruszonki – rozgnieć w palcach, tak aby była lekko połączona.
    130 g mąki pszennej, 70 g masła, 60 g cukru, 1 łyżka cukru waniliowego
    składniki na kruszonkę do ciasta
  • Posyp kruszonką wierzch ciasta.
    ciasto z rabarbarem i kruszonką przed pieczeniem
  • Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około godzinę – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź.
Notatki
Ja mało słodzę ciasta, jeśli więc lubicie bardziej słodkie ciasta, to możecie dodać więcej cukru, albo przed ułożeniem rabarbaru na cieście posypać go cukrem i wymieszać, aby był mniej kwaśny. 
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 230kcalWeglowodany: 30gBiałko: 5gTłuszcz: 11g
Słowa kluczowe ciasto z kruszonką i rabarbarem, ciasto z rabarbarem
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto na maślance z owocami i kruszonką

Proste ciasto z rabarbarem na maślance – uwagi

Przepis na to maślankowe ciasto z rabarbarem i kruszonką podpatrzyłam u Doroty z bloga Moje Wypieki i muszę przyznać, że bardzo przypadło mi do gustu.

Robi się go troszkę inaczej niż wszystkie ciasta na jogurcie/kefirze czy też maślance.

I dzięki temu ma taką inną, fajną strukturę.

Mimo, że ciasto jest gęste, to ma w sobie lekkość :)

A może udźwignąć podczas pieczenia dużo owoców i kruszonki :D

Spróbujcie koniecznie.

Zamiast rabarbaru możecie użyć inne owoce – także takie mrożone – nie musicie ich wtedy wcześniej rozmrażać.

Wielbicieli rabarbaru zapraszam do wypróbowania również innych przepisów z rabarbarem – np. na migdałową tartę, pieczony rabarbar, czy też mus rabarbarowy.

szybkie ciasto z owocami i kruszonką
ciasto z owocami i kruszonką na maślance
puszyste ciasto z owocami i kruszonką
ciasto z rabarbarem i kruszonką

Polecane ciasta z rabarbarem

Wszystkich wielbicieli orzeźwiających ciast z rabarbarem zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta z tym ciekawym warzywem :) Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy

Opublikowano: 2020 8 czerwca

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

1 Komentarz
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Popularne Przepisy

Polecane przepisy