Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem
Przepis na czekoladowe kruche ciasto z rabarbarem i budyniem
wpis sponsorowany
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem to połączenie idealnie skomponowanych smaków i konsystencji. Delikatne, kruche ciasto z dodatkiem kakao i aromatyczne, kwaskowe rabarbarowe owoce, wzbogacone gładką, kremową masą budyniową – to połączenie, które zachwyci każde podniebienie. To idealna propozycja dla miłośników słodko-kwaśnych połączeń, którzy chcą spróbować czegoś nowego i wyjątkowego. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem przepis krok po kroku
Jeśli lubisz kruche ciasta, a do tego lubisz ciasta z rabarbarem, to koniecznie wypróbuj ten przepis na kruche czekoladowe ciasto z masą budyniową i rabarbarem.
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe kruche ciasto
- 200 g mąki pszennej (1 i 1/3 szklanki)
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 150 g masła
- 50 g cukru (1/4 szklanki)
- 1 jajko (rozmiar L)
składniki na budyń do ciasta
składniki na czekoladową kruszonkę
- 100 g masła
- 100 g mąki (2/3 szklanki)
- 2 łyżki gorzkiego kakao (płaskie)
- 70 g cukru (1/3 szklanki)
dodatkowo
- 2 słoiczki konfitury (z rabarbaru od Stovit)
Instrukcja
Jak zrobić kruche czekoladowe ciasto
- Z podanych składników zagnieć kruche ciasto – jeśli nie chce się ładnie zlepić, to dodaj odrobinę zimnej wody.200 g mąki pszennej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 150 g masła, 50 g cukru, 1 jajko
- Formę wyłóż papierem do pieczenia.
- Wylep kruchym ciastem dno foremki – wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb góra-dół) i podpiecz przez 10 minut.
- W tym czasie przygotuj budyń.
Jak zrobić budyń do ciasta
- Z mleka odlej mniej więcej pół szklanki, a resztę zagotuj.750 ml mleka
- W odlanym mleku wymieszaj budynie i cukier.2 opakowania budyniu, 3 łyżki cukru
- Wlej mieszaninę do gorącego mleka i mieszaj, aż masa zgęstnieje.
Jak zrobić czekoladową kruszonkę
- Zagnieć razem składniki kruszonki – tak aby była lekko sypka.100 g masła, 100 g mąki, 2 łyżki gorzkiego kakao, 70 g cukru
Jak zrobić czekoladowe ciasto z rabarbarem
- Na podpieczony spód wyłóż konfiturę z rabarbaru i dokładnie rozprowadź po całej powierzchni.2 słoiczki konfitury
- Na rabarbar wyłóż budyń (może być gorący) i wyrównaj powierzchnię.
- Wierzch budyniu posyp czekoladową kruszonką.
- Piecz ciasto przez 40 minut w 180 stopniach (tryb góra-dół).
- Zaraz po upieczeniu budyń będzie wyglądał na płynny.
- Po ostudzeniu budyń zgęstnieje i ciasto da się ładnie kroić.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Kruche ciasto czekoladowe z rabarbarem – uwagi
To kruche ciasto z rabarbarem i budyniem sprawdzi się doskonale w sezonie grillowym. Jest proste i szybkie do wykonania. Wychodzi go spora blaszka i jest łatwo podzielne. Do tego łatwo go serwować w warunkach ogrodowych. I co najważniejsze – ciasto jest pyszne! Spróbujcie koniecznie.
Jakie składniki są potrzebne do zrobienia kruchego ciasta z rabarbarem?
Będziecie potrzebować do niego rabarbar. Gdy ja go robiłam rabarbar nie był jeszcze dostępny w sklepach, ale poradziłam sobie z tym znakomicie! Użyłam do niego gotową konfiturę z rabarbaru od Stovit. Sprytnie i pysznie! Poza rabarbarem dużą rolę odgrywa tu budyń. Zrobiłam go z dwóch opakowań budyniu waniliowego, ale użyłam mniej mleka niż jest podane w przepisie. Do kruchego ciasta dodałam kakao, aby urozmaicić smak ciasta. A samego ciasta nie musicie schładzać w lodówce przed pieczeniem. Zyskacie tak trochę czasu.
Jak zrobić czekoladowe ciasto z rabarbarem i budyniem – wskazówki
Najpierw przygotujcie kruche ciasto na spód i podpieczcie go w piekarniku. Gdy ciasto będzie się piekło ugotujcie budyń. Na podpieczony spód wyłóżcie konfiturę z rabarbaru, na nią budyń i na koniec czekoladową kruszonkę. Ciasto upieczcie i po upieczeniu ostudźcie porządnie zanim się do niego dobierzecie! Zaraz po upieczeniu masa budyniowa będzie bardziej płynna – gdy ciasto ostygnie budyń zgęstnieje i ustabilizuje się. Koniecznie wypróbujcie ten przepis i dajcie znać w komentarzach jak wam smakowało.
Zapraszam was również do wypróbowania innych przepisów na kruche ciasta oraz na przepisy przygotowane dla Stovit.
Polecane przepisy na ciasta z rabarbarem
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy z rabarbarem. Na blogu znajdziecie ich niezły wybór :) Tutaj polecam takie trzy smakowite przepisy:
Wpis przygotowany we współpracy z marką Stovit
Polecane przepisy
Zostaw komentarz