Puszyste ciasto z rabarbarem

Zaktualizowany: 2023 11 maja
puszyste ciasto z rabarbarem

Przepis na proste i puszyste ciasto rabarbarowe z migdałami

Lekkie i puszyste ciasto z rabarbarem i płatkami migdałów to doskonała propozycja na letni deser lub przekąskę. Delikatne ciasto, wzbogacone o kwaśny smak rabarbaru, ma lekką konsystencję i jest bardzo proste w przygotowaniu. Na wierzchu znajdują się chrupiące płatki migdałów, które dodają mu nieco wyjątkowego smaku i tekstury. To idealne ciasto dla miłośników lekko kwaskowatych smaków i prostych w przygotowaniu przepisów. Gorąco polecam!

puszyste ciasto z owocami

Puszyste ciasto z rabarbarem – przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie i puszyste ciasta, a do tego uwielbiasz słodko-kwaśne połączenie smaków, to koniecznie wypróbuj ten przepis na lekkie ciasto z rabarbarem i migdałami.

ciasto z rabarbarem i migdałami

Puszyste ciasto z rabarbarem przepis

Wypieki Beaty
Przepis na proste i pyszne puszyste ciasto z rabarbarem i migdałami.
5 z 4 ocen
Czas przygotowania 30 minut
Czas wykonania 40 minut
Czas całkowity 1 hour 10 minut
Danie Ciasta
Porcje 14
Kalorie 261 kcal
Wyposażenie
  • Przepis na tortownicę o średnicy około 24 cm.
Składniki

składniki na puszyste ciasto z rabarbarem

Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto z rabarbarem i migdałami

  • Rabarbar umyj i pokrój w plasterki o grubości około 1 cm, dodaj 3 łyżki cukru oraz łyżkę skrobi ziemniaczanej – wymieszaj.
    500 g rabarbaru, 3 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą, białą masę.
    200 g masła, 200 g cukru pudru
  • Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
    200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki – miksuj krótko – tylko do połączenia składników.
    4 jajka
  • Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj – tylko do połączenia.
  • Formę o średnicy około 24 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
  • Wlej mniej więcej połowę ciasta, ułóż na nim połowę rabarbaru.
  • Wlej resztę ciasta, wyłóż pozostały rabarbar i posyp wierzch płatkami migdałowymi.
    płatki migdałowe
  • Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 40 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 261kcalWeglowodany: 26.6gBiałko: 4.6gTłuszcz: 15g
Słowa kluczowe ciasto na rabarbarze, proste ciasto z rabarbarem, puszyste ciasto z rabarbarem, rabarbar do ciasta
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem i migdałami – uwagi

Zapraszam was dziś na puszyste ciasto z rabarbarem i migdałami.

Ja wiem, że nie wszyscy tak kochają rabarbar i ciasta z rabarbarem jak ja.

Ba! Znam taki co go nie znoszą ;)

Znam też takich co nie lubią wypieków z rabarbarem, a potem zjadły to puszyste ciasto z rabarbarem z takim zapałem jakby od tego zależało ich życie  😆

Bo to jest po prostu bardzo smaczne ciasto – i już!

A do tego bardzo proste do zrobienia – spróbujcie sami i się przekonajcie.

proste ciasto rabarbarowe

Jak zrobić ciasto z rabarbarem – wskazówki

Rabarbar pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z cukrem i odrobiną mąki ziemniaczanej.

Utrzyj miękkie masło z cukrem – aby było szybciej użyj cukier puder. Masło ucieraj tak długo, aż stanie się białe i puszyste.

Teraz możesz dodać do masła po jednym jajku.

Na koniec wsyp mąkę – zrób to porcjami. Jak dodasz już całą mąkę, to nie miksuj za długo – tylko do połączenia.

Najlepiej skończyć miksowanie, gdy na brzegach jest jeszcze trochę mąki – wmieszaj ją już łyżką.

Za długie miksowanie ciasta z mąką może doprowadzić do zakalca i mało puszystego ciasta!

Ciasto przełóż do foremki do pieczenia, dodaj rabarbar, a na koniec posyp migdałami.

Ja swoje ciacho upiekłam w foremce o średnicy 24 cm – możecie też użyć  nieco mniejszą – wtedy wydłużcie czas pieczenia.

Jeśli jednak należycie do tej grupy, co rabarbar uwielbia, to zapraszam również do przetestowania innych przepisów z tym ni to warzywem, ni to owocem 😆 np.

Czekoladowe ciasto z rabarbarem

Tarta migdałowa z rabarbarem

Placek drożdżowy z rabarbarem i truskawkami


proste ciasto z rabarbarem puszyste ciasto z rabarbarem
ciasto z rabarbarem i migdałami puszyste ciasto z rabarbarem

Polecane przepisy z rabarbarem

Wszystkich wielbicieli rabarbaru zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów z tym niezwykłym warzywem. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:

Opublikowano: 2019 20 maja

Podziel się przepisem

Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena Przepisu




Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu publikacji komentarza

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

6 komentarzy
Najbardziej cenione
Najnowsze Najstarsze
Inline Feedbacks
View all comments

Polecane przepisy

Przepis na puszyste ciasto z rabarbarem

Przepis na proste ciasto z rabarbarem i migdałami, które uda się każdemu. To proste ucierane ciasto na rabarbarze smakuje wyśmienicie z chrupiącymi płatkami migdałowymi. Takie ciasto idealnie sprawdzi się jako dodatek do filiżanki kawy albo herbaty. Rabarbarowe ciasto możecie również podać jako ciasto na grilla albo na przyjęcie w ogrodzie. Takie lekko kwaskowate ciasto z rabarbaru zasmakuje każdemu.

Rabarbar ciasto przepis

Zobaczcie mój przepis na puszyste ciasto z rabarbarem i migdałami i sprawdźcie jak zrobić proste ciasto na rabarbarze. Proste, podstawowe składniki oraz dokładny sposób wykonania pozwolą wam przygotować przepyszne ciasto rabarbarowe. Jeśli lubicie ciasta z rabarbarem, to to ciasto z rabarbarem i migdałami również wam zasmakuje. Ciasto jest na średnią foremkę, jeśli więc pieczecie je jedynie dla swojej rodziny, to będzie idealne właśnie na weekend. Wypróbujcie również inne moje wypieki z rabarbarem. Wiem, że rabarbar to kwestia smaku i że wiele osób go nie lubi, ale rabarbar w cieście smakuje wyjątkowo dobrze. Sami się przekonajcie :)