Name: Czekoladowe ciasto z rabarbarem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej; 2 łyżki mąki ziemniaczanej - lekko czubate; 2 łyżki gorzkiego kakao; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 150 g (3/4 szklanki) cukru; 6 dużych jajek - użyłam rozmiar L - żółtka i białka oddzielnie; 1 szklanka oleju; opcjonalnie trochę aromatu migdałowego; około 700 g owoców - ja użyłam 500 g pokrojonego rabarbaru i 200 g truskawek; 150 g (1 szklanka) mąki; 100 g (pół szklanki) cukru; 100 g masła; opcjonalnie trochę aromatu migdałowego

Czekoladowe ciasto z rabarbarem i truskawkami

Przepis na to czekoladowe ciasto z rabarbarem dostałam od mojej siostry. Była u mnie niedawno na weekendowych odwiedzinach i przywiozła ze sobą właśnie to ciasto. Tak mi zasmakowało, że zażądałam przepisu :)

Ciasto zrobiłam – dodałam do niego jeszcze truskawki – i teraz podaję dalej przepis.

A przepis na to czekoladowe ciasto z rabarbarem jest super – prosty i szybki. Ciasto jest puszyste i długo zachowuje świeżość (bez obsychania – jeśli jest w szczelnym pojemniku), z dużą ilością owoców i kruszonki.

Takie idealne ciasto weekendowe, do kawy i na grilla, dla gości – bo wychodzi go spora blaszka.

Koniecznie je upieczcie i dajcie znać, jak wam smakowało :)

A potem zróbcie jeszcze kruche ciasto z rabarbarem i bezą albo placek z truskawkami i kruszonką, albo drożdżowe ciasto z rabarbarem i truskawkami.

Czekoladowe ciasto z rabarbarem

Wypieki Beaty

Przepis na foremkę o wielkości około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 50 minut

Czas całkowity 1 godz 20 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 320 kcal

Składniki

czekoladowe ciasto:

225 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej - lekko czubate
2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g (3/4 szklanki) cukru
6 dużych jajek - użyłam rozmiar L - żółtka i białka oddzielnie
1 szklanka oleju
opcjonalnie trochę aromatu migdałowego
około 700 g owoców - ja użyłam 500 g pokrojonego rabarbaru i 200 g truskawek

kruszonka:

150 g (1 szklanka) mąki
100 g (pół szklanki) cukru
100 g masła
opcjonalnie trochę aromatu migdałowego

Instrukcja

Białka ubij z cukrem na gęstą, puszystą i lśniącą masę.
W misce połącz razem mąkę pszenną i ziemniaczaną, sodę, proszek do pieczenia i kakao.
Do białek dodaj żółtka i zmiksuj je na małych obrotach.
Dodawaj zmieszaną mąkę na zmianę z olejem.
Przelej ciasto do foremki o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar lub inne owoce.
Z podanych składników zagnieć kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta.
Piecz w 170 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.