Czekoladowe ciasto z rabarbarem
5.06.2023
Wyposażenie
Przepis na foremkę o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
składniki na czekoladowe ciasto:
225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
2 łyżki mąki ziemniaczanej ( - lekko czubate)
2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g cukru ((3/4 szklanki) )
6 białek (- z jajek rozmiar L)
6 żółtek
1 szklanka oleju
trochę aromatu migdałowego (opcjonalnie)
ok 700 g owoców ( - ja użyłam 500 g pokrojonego rabarbaru i 200 g truskawek)
składniki na kruszonkę do ciasta
150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
100 g cukru ((pół szklanki) )
100 g masła
aromat migdałowy (opcjonalnie trochę )
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić czekoladowe ciasto z rabarbarem i kruszonką
1
Białka ubij z cukrem na gęstą, puszystą i lśniącą masę.
6 białek, 150 g cukru
2
W misce połącz razem mąkę pszenną i ziemniaczaną, sodę, proszek do pieczenia i kakao.
225 g mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
3
Do białek dodaj żółtka i zmiksuj je na niskich obrotach.
6 żółtek
4
Jeśli lubisz to dodaj trochę aromatu migdałowego.
trochę aromatu migdałowego
5
Dodawaj zmieszaną mąkę na zmianę z olejem - nie miksuj zbyt długo.
1 szklanka oleju
6
Przelej ciasto do foremki o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7
Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar lub inne owoce.
ok 700 g owoców
8
Z podanych składników zagnieć kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta.
150 g mąki pszennej, 100 g cukru, 100 g masła, aromat migdałowy
9
Piecz w 170 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
10
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z rabarbarem
#czekoladowe ciasto z kruszonką
Skąd łyżeczki? Piękne!