placek z truskawkami i kruszonką

Przepis na proste ciasto z truskawkami i kruszonką

Jeśli chcesz zachwycić swoją rodzinę pysznym i łatwym do przygotowania wypiekiem, to koniecznie musisz upiec ten prosty i pyszny placek z truskawkami i kruszonką! To połączenie delikatnego ciasta z soczystymi truskawkami i chrupiącą kruszonką zrobi na Twoich gościach i bliskich wrażenie. A przygotowanie go jest dziecinnie proste – wystarczy połączyć składniki, dodać świeże aromatyczne truskawki i kruszonkę, a całość upiec w piekarniku. Gotowe ciasto można podać na ciepło lub na zimno, z lodami lub bitą śmietaną. Idealny wypiek na letnie dni, kiedy truskawki są w sezonie. Spróbuj i zobacz, jak łatwo można zrobić coś pysznego!

placek z truskawkami i kruszonka 6

Ciasto z truskawkami i kruszonką przepis krok po kroku

Jeśli lubisz proste i szybkie ciasta z owocami, a w sezonie na truskawki uwielbiasz dodawać je do swoich wypieków, to koniecznie upiecz ten pyszny maślany placek z truskawkami i migdałową kruszonką.

placek z truskawkami i kruszonką

Placek z truskawkami i kruszonką przepis

Wypieki Beaty
Proste i szybkie ciasto z pysznymi truskawkami i chrupiącą kruszonką z migdałami.
4.58 z 57 ocen
Czas przygotowania 30 minut
45 minut
Czas całkowity 1 hour 15 minut
Danie Ciasta
Porcje 24
Kalorie 314 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości 24/24 cm, albo 20/30 cm. Tortownica o średnicy około 26 cm.
Składniki

składniki na ciasto z truskawkami

składniki na kruszonkę z migdałami

Instrukcja
 

Jak zrobić proste ciasto z truskawkami

  • Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
    200 g masła, 150 g cukru
  • Zmieszaj razem obydwie mąki, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
    200 g mąki pszennej, 50 g mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru waniliowego
  • Do masła dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj masę.
    4 jajka
  • Dodaj mąkę i krótko zmiksuj – tylko do połączenia składników.
  • Wylej ciasto do przygotowanej foremki o wielkości 24/24 cm.
  • Na wierzch ciasta wyłóż truskawki – jeśli owoce są duże, to przekrój je na pół.
    500 g truskawek
  • Na owoce wyłóż kruszonkę.
  • Możesz też posypać na koniec całe ciasto posiekanymi migdałami.
    1 garść migdałów
  • Ciasto piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40-50 minut – do suchego patyczka.
  • Po upieczeniu ciasto ostudź.

Jak zrobić migdałową kruszonkę na ciasto

  • Zmieszaj razem masło, mąkę, cukier i mielone migdały – rozetrzyj w palcach tworząc grudki ciasta.
    100 g mąki pszennej, 100 g masła, 50 cukru, 50 g migdałów
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 314kcalWeglowodany: 30gBiałko: 5gTłuszcz: 19g
Słowa kluczowe ciasto wiosenne, ciasto z rabarbarem i bezą, ciasto z truskawkami, szybkie ciasto
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

placek z truskawkami i kruszonka 4

Placek z truskawkami – moje uwagi

Placek z truskawkami i kruszonką to bardzo proste i przede wszystkim smaczne ciasto idealne na weekend.

Jeśli lubicie ciasto z truskawkami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Dostajecie tu po pierwsze puszyste maślane ciasto, po drugie pyszne truskawki i po trzecie duuuużo kruszonki z posiekanymi migdałami.

A to wszystko w sporej blaszce :)

Bo to takie ciasto z truskawkami dla rodziny, do dzielenia się.

placek z truskawkami i kruszonką

Jak zrobić szybkie ciasto z truskawkami i kruszonką?

Ciasto robimy bardzo szybko, bo nie jest na drożdżach, tylko na proszku do pieczenia!

Będziecie potrzebować tu miękkie masło, które ucieracie z cukrem aż będzie białe i puszyste. Ja osobiście polecam użycie cukru pudru, to miksowanie będzie szybsze.

Mąkę najlepiej przesiejcie razem z proszkiem do pieczenia przez sito.

Gdy już zmiksujecie dobrze masło, dodajcie do niego po jednym jajku i po każdym krótko zmiksujcie masę.

Potem dodajcie mąkę, ale pamiętajcie, aby nie mieszać za długo ciasta z dodaną mąką.

Ciasto miksujemy to do połączenia składników, inaczej ciasto może stracić swoją puszystość i po upieczeniu może być twarde i gniotowate!

Jeśli będziecie na to uważać, to otrzymacie super puszysty placek z truskawkami i kruszonką :)

Poza tym, jako dodatkową rekomendację dodam, że ten przepis pochodzi ze strony Ani Starmach.

Po prostu nie może się nie udać  – a jakby co, to wszelkie reklamacje proszę bezpośrednio do Ani :D

placek z truskawkami i kruszonka 8

Czym zastąpić truskawki w cieście?

A co gdy sezon na truskawki się skończy? Nie ma problemu!

Truskawki możecie zastąpić dowolnymi sezonowymi owocami – potem używajcie brzoskwinie, maliny, jagody czy gruszki.

Świetnie się też sprawdzą awaryjne owoce z puszki, albo owoce z kompotu.

Możecie również wykorzystać owoce mrożone :)

Ciasto z truskawkami kalorie

Jeśli się zastanawiacie ile kalorii ma ciasto z truskawkami i kruszonką, to powiem Wam, że nie jest źle ;) 100 g ciasta to około 300 kalorii (przy produktach, które ja użyłam). Ale, ale … jeśli ciasto podzielicie na 24 porcje, to jeden kawałek będzie miał tylko troszkę ponad 200 kalorii. Więc ten placek truskawkowy jest nie tylko pyszny, ale do tego ma w sumie niedużo kalorii – nic tylko jeść!

Nie traćcie więcej czasu i ruszajcie do pieczenia, bo najlepszy placek z truskawkami jest o krok :)

Podaję wam przepis na foremkę 24/24 cm (albo na blaszkę 20/30 cm).

Ps.

Wypróbujcie również inne przepisy na ciasto z truskawkami – wszystkie są pyszne :D

Ja uwielbiam ciasto z truskawkami i twarogiem, ciasto z truskawkami na maślance, albo jogurtowe ciasto z truskawkami.


placek z truskawkami i kruszonka 10

Polecane słodkie wypieki z truskawkami

W sezonie na truskawki koniecznie skorzystajcie również z innych moich przepisów na pyszne truskawkowe słodkości. Tutaj polecam Wam między innymi takie przepisy z truskawkami: