Loading...Placek z truskawkami i kruszonką
Placek z truskawkami i kruszonką to bardzo proste i przede wszystkim smaczne ciasto idealne na weekend.
Puszyste maślane ciasto z truskawkami oraz duuuużo kruszonki z posiekanymi migdałami – a to wszystko w sporej blaszce 🙂
Przepis pochodzi ze strony Ani Starmach, więc po prostu nie może się nie udać 🙂
Truskawki możecie zastąpić dowolnymi sezonowymi owocami, świetnie się też sprawdzą awaryjne owoce z puszki.
Podaję przepis na foremkę 24/24 cm.
Wypróbujcie również inne przepisy na ciasto z truskawkami – wszystkie są pyszne 😀
Ja uwielbiam ciasto z truskawkami i twarogiem, ciasto z truskawkami na maślance, albo jogurtowe ciasto z truskawkami.
Placek z truskawkami i kruszonką
Autor: Wypieki Beaty
Składniki
ciasto:
- 200 g miękkiego masła
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
- 4 jajka (użyłam rozmiar L)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
kruszonka:
- 100 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g mielonych migdałów
- 50 cukru (użyłam brązowy)
- garść posiekanych migdałów - opcjonalnie
dodatkowo:
- pół kilograma truskawek
Wykonanie
ciasto:
- Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
- Zmieszaj razem obydwie mąki, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
- Do masła dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj masę.
- Dodaj mąkę i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
- Wylej ciasto do przygotowanej foremki o wielkości 24/24 cm.
kruszonka:
- Zmieszaj razem masło, mąkę, cukier i mielone migdały - rozetrzyj w palcach tworząc grudki ciasta.
wykończenie:
- Na wierzch ciasta wyłóż truskawki - jeśli owoce są duże, to przekrój je na pół.
- Na owoce wyłóż kruszonkę.
- Możesz też posypać na koniec całe ciasto posiekanymi migdałami.
- Ciasto piecz w 180 stopniach przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
Dodaj komentarz