Ciasto z truskawkami i twarogiem
Przepis na proste ciasto z twarogiem i truskawkami
Zapraszam na pyszne i proste ucierane ciasto z truskawkami i masą twarożkową. Ciasto posypane jest do tego chrupiącymi płatkami migdałowymi. Takie ciasto będzie doskonałe latem na deser do kawy, a także na przyjęcie w ogrodzie czy też piknik. Koniecznie spróbujcie!
Spis treści
Ciasto z truskawkami i twarogiem przepis krok po kroku
Jeśli macie truskawki i lubicie ciasta truskawkowe, to już dziś zróbcie to lekkie i puszyste ciasto z twarogiem i truskawkami.
Ciasto z truskawkami i twarogiem przepis
Wyposażenie
- Foremka o średnicy 22 cm.
Składniki
składniki na ciasto z truskawkami i twarogiem
- 175 g masła (miękkiego )
- 250 g cukru (- 1 i 1/4 szklanki – można dać 200 g)
- 4 jajka (rozmiar L)
- 200 g mąki pszennej (- 1 i 1/3 szklanki)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g migdałów (mielonych )
- 75 g jogurtu naturalnego (gęstego)
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 250 g truskawek (pokrojonych na plasterki )
składniki na masę twarogową:
- 250 g sera twarogowego ( lub mascarpone)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 jajko (rozmiar L)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z truskawkami i twarogiem
- Zmieszaj razem składniki masy twarogowej.250 g sera twarogowego, 2 łyżki cukru pudru, 1 jajko
- Masło utrzyj krótko z cukrem.175 g masła, 250 g cukru
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami.200 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 50 g migdałów
- Do masy maślanej dodaj jajka i krótko zmiksuj, dodaj mąkę, ekstrakt z wanilii i jogurt naturalny – miksuj tylko do połączenia składników!4 jajka, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 75 g jogurtu naturalnego
- Wyłóż połowę ciasta do foremki o średnicy około 22 cm.
- Na wierzchu ułóż połowę truskawek oraz nałóż łyżką kleksy masy twarogowej.250 g truskawek
- Ostrożnie wyłóż pozostałe ciasto.
- Ułóż na wierzchu resztę truskawek i masy twarogowej, możesz też posypać wierzch płatkami migdałów.
- Piecz w 180 stopniach (lub 170 z termoobiegiem) przez około godzinę – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Notatki
Prywatne
Ciasto z truskawkami i twarogiem – uwagi
Dziś mam przepis z czerwcowego numeru magazynu BBC Good Food.
Dalej będę eksploatować truskawki i mam dla Was ciasto z truskawkami i twarogiem.
Ciasto jest bardzo proste do zrobienia, a jednocześnie smaczne.
Zrobiłam je ściśle według przepisu, ale myślę, że następnym razem będę go jednak modyfikować – wg przepisu wykłada się część ciasta do foremki, na to kładzie się truskawki i nadzienie twarogowe, potem znowu ciasto, truskawki i twaróg.
Truskawki i twaróg ze środka ciasta opadły jednak na dno i przez to wyglądały mało apetycznie, dlatego proponuję, aby jednak wykorzystać połowę owoców i masy twarogowej i dać ją tylko na wierzch ciasta :)
Decyzja należy do Was.
Zapraszam was również do spróbowania mojego placka z truskawkami i kruszonką – niezawodny przepis :)
Popatrzcie również na inne przepisy na ciasta z truskawkami.
Polecane przepisy na ciasta z truskawkami
Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na pyszne ciasta z truskawkami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasto z truskawkami i twarogiem
Przepis na ucierane ciasto z twarogiem i truskawkami idealne na weekend do kawy. To ciasto jest proste i szybkie do zrobienia, a do tego bardzo smaczne. Aby je zrobić należy utrzeć masło z cukrem a potem połączyć z pozostałymi składnikami. Jak to w ciastach ucieranych gdy dodacie do niego mąkę, to już nie miksujemy ciasta za długo, bo może potem wyjść zakalec! Miksujemy tylko do połączenia składników, a najlepiej nawet przestać miksować, gdy widać resztki mąki.
Ciasto z twarogiem i truskawkami
Zobaczcie mój przepis na ciasto z truskawkami i sprawdźcie jak zrobić proste ciasto z owocami i twarogiem. To ciasto po upieczeniu jest fajnie puszyste i jednocześnie wilgotne od owoców i twarogu. A do tego smakuje wyśmienicie. Ja osobiście uwielbiam takie proste ciasta z owocami. Zachęcam was również do wypróbowania innych moich przepisów na ciasta owocowe.