Maślankowe ciasto z truskawkami

Maślankowe ciasto z truskawkami i lukrem

Ach, jak te truskawki kuszą 🙂

Trudno mi przejść koło nich obojętnie, a potem kończy się to kolejnym wypiekiem 🙂

Dziś mam dla Was bardzo łatwe w przygotowaniu maślankowe ciasto z truskawkami – chociaż truskawki możecie zastąpić dowolnymi owocami sezonowymi, albo tymi z puszki.

Do ciasta – jak widać – dodałam maślanki, ale jeśli jej akurat nie macie, to możecie zastąpić ją kefirem lub jogurtem naturalnym.

Ciasto proste, rustykalne w wyglądzie i bardzo smaczne 🙂

Przepis na keksówkę o długości 25 lub trochę większą.

Koniecznie spróbujcie innych ciast z truskawkami – zapraszam na placek z truskawkami i kruszonką, proste ciasto francuskie z bitą śmietaną i truskawkami albo kokosowe ciasto z truskawkami.

Maślankowe ciasto z truskawkami

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 1 szklanka cukru
• pół szklanki oleju
• 2 jajka
• pół szklanki maślanki lub mleka
• skórka starta z jednej cytryny
• sok z połowy cytryny
• około 200 g pokrojonych truskawek

Wykonanie

1. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
2. Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. Olej zmieszaj z maślanką.
4. Dodawaj do masy jajecznej mąkę na zmianę z mokrymi składnikami - krótko miksuj.
5. Dodaj skórkę i sok z cytryny.
6. Wyłóż ciasto do przygotowanej keksówki.
7. Na wierzchu ułóż owoce (lekko opadną przy pieczeniu).
8. Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.
9. Po upieczeniu i przestudzeniu możesz polać ciasto lukrem przygotowanym z cukru pudru zmieszanego z sokiem z cytryny i odrobiny mleka.

3.2.1310

Przepis własny.