Przepis na kokosowe ciasto z truskawkami – bezglutenowe i niskokaloryczne
Kokosowe ciasto z truskawkami to idealna propozycja dla miłośników słodkości, którzy szukają bezglutenowej i niskokalorycznej opcji. To ciasto o delikatnym kokosowym smaku, wykonane z mąki kokosowej, jest nie tylko pyszne, ale także odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu. Truskawki dodają świeżości i słodkości, tworząc harmonijną kombinację smaków. To doskonały wybór dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem ciasta, nie obciążając się nadmiernymi kaloriami lub glutenem. Ciasto kokosowe z truskawkami to wspaniała alternatywa dla tradycyjnych ciast, która zachwyci Twoje podniebienie. Gorąco polecam!
Bezglutenowe ciasto kokosowe z truskawkami – uwagi
To kokosowe ciasto z truskawkami jest bardzo proste i szybkie do zrobienia.
Idealne dla osób na diecie bezglutenowej i dla tych liczących kalorie – bo jest niskokaloryczne.
Do tego jest pyszne – mojej córce tak zasmakowało, że brała je nawet do szkoły :)
Takie ciasto możecie zjeść nawet na śniadanie – zamiast owsianki, czy też granoli.
Możecie je zabrać do pracy na drugie śniadanie, albo właśnie do szkoły.
Przepis wypatrzyłam u Malwiny z Filozofii smaku i od razu ochoczo przygarnęłam.
Na pewno będę je robić nie raz – z różnymi owocami sezonowymi – myślę, że będzie pyszne z jagodami :)
Podaję przepis na foremkę o wielkości około 22/22 cm.
A jak zrobić bezglutenowe kokosowe ciasto z truskawkami – wskazówki
Będziecie potrzebować do niego mąkę kokosową.
Taka mąka jest dużo bardziej higroskopijna niż zwykła mąka pszenna – oznacza to, że dużo mocniej wchłania płyny. Dlatego używa się jej dużo mniej niż mąki pszennej.
To też powód dlaczego ciasta na mące kokosowej są bardziej suche. Dodając dużo pokrojonych truskawek dodacie mu wilgotności.
Lepszą puszystość uzyskacie ubijając białka na sztywno razem z cukrem.
Do ubitych białek dodajemy potem żółtka oraz mąkę kokosową z proszkiem do pieczenia.
Układamy owoce i można już piec ciasto :)
Jeśli szukacie jeszcze innych przepisów z wykorzystaniem mąki kokosowej, to koniecznie zajrzyjcie do tych przepisów: placki kokosowe na kefirze, ananasowe crumble, drożdżówka kokosowa z twarogiem, ciasto kokosowe fit.
Ps. Aby obniżyć kaloryczność ciasta, do jego osłodzenia użyłam erytrol, który nie ma wcale kalorii – kaloryczność podana w przepisie, jest przy użyciu erytrolu.
Ps. Jeśli szukacie więcej przepisów na niskokaloryczne i lekkie desery i ciasta, to koniecznie zobaczcie mój e-book „Fit przepisy na cały dzień” gdzie znajdzie pyszne przepisy nie tylko na lżejsze desery ale również na pysze śniadania i obiady. Przeczytajcie więcej o e-booku w moim sklepie :)
ZOBACZ E-BOOKA
Polecane przepisy na bezglutenowe ciasta
Jeśli szukacie przepisów bezglutenowych to koniecznie zobacz, co jeszcze dla Was przygotowałam. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
