Ciasto kokosowe fit
5.09.2023
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm.
Składniki
składniki na bezglutenowe ciasto kokosowe z brzoskwiniami
6 jajek (- u mnie rozmiar L)
75 g mąki kokosowej
60 ml oleju kokosowego ( lub oliwy z oliwek)
2 czubate łyżki cukru kokosowego ( lub miodu (jeśli lubisz słodkie ciasta, to musisz dać więcej))
2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego - można zastąpić mniej więcej 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej)
owoce ( - u mnie 3 nieduże brzoskwinie)
2 łyżki wiórek kokosowych ( - do posypania po wierzchu)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić kokosowe ciasto bez glutenu
1
Jajka zmiksuj na puszystą masę z cukrem.
6 jajek, 2 czubate łyżki cukru kokosowego
2
Mąkę przesiej przez sito razem proszkiem do pieczenia
75 g mąki kokosowej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
3
Do jajek dodaj mąkę i olej, krótko zmiksuj.
60 ml oleju kokosowego
4
Przełóż ciasto do foremki o średnicy max 22 cm - na wierzchu ułóż pokrojone owoce i posyp całość wiórkami kokosowymi.
owoce, 2 łyżki wiórek kokosowych
5
Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 25-30 minut - do suchego patyczka.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#bezglutenowe ciasto kokosowe
#ciasto bez glutenu z owocami
u mnie tez dziś kokosowo, ale za sprawą sernika:)
Choć nie ukrywam, że skusiłabym się z wielką przyjemnością na kawałek tego ciasta;)