mini placki kokosowe z owocami

Przepis na bezglutenowe mini placuszki kokosowe z owocami

Zapraszam na bezglutenowe mini placki pieczone w piekarniku zamiast smażenia. Moje kokosowe placuszki z owocami piekłam w foremce do mini babeczek i tak otrzymałam idealne na jednego gryza placuszki świetne na wyjazdy, pikniki czy też do spakowania dzieciom do szkoły. Gorąco polecam!

placuszki kokosowe z owocami

Bezglutenowe placki kokosowe z owocami przepis krok po kroku

Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe i lekkie przekąski idealne dla dzieci, które możesz im podać w podróży, albo spakować im do szkoły, to te kokosowe bezglutenowe mini placuszki pieczone w piekarniku będą dla Ciebie idealne!

mini placki kokosowe

Mini placki pieczone przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne bezglutenowe mini placuszki pieczone z owocami.
5 z 3 ocen
Czas przygotowania 10 minut
Czas wykonania 12 minut
Czas całkowity 22 minut
Porcje 17 sztuk
Kalorie 366 kcal
Wyposażenie
  • Forma do mini babeczek
Składniki

składniki na bezglutenowe placki pieczone w piekarniku

  • 2 jajka ( – użyłam rozmiar L)
  • 15 g mąki kokosowej ((1 łyżka – lekko czubata) )
  • 60 ml mleka ((1/4 szklanki) )
  • 1 łyżka cukru ( – opcjonalnie do smaku)
  • około 150 g owoców ( – większe pokrój)
Instrukcja
 

Jak zrobić bezglutenowe placki pieczone w piekarniku

  • Zmiksuj razem jajka i cukier, dodaj mąkę kokosową i mleko – zmiksuj.
    2 jajka, 15 g mąki kokosowej, 1 łyżka cukru, 60 ml mleka
  • Formę do mini babeczek posmaruj delikatnie olejem.
  • Nałóż ciasto do foremki – około 1 łyżka ciasta na sztukę.
  • Do każdego placuszka dodaj trochę owoców.
    około 150 g owoców
  • Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-12 minut – aż będą rumiane.
  • Po upieczeniu ostrożnie wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1porcjaKalorie: 366kcalWeglowodany: 45.5gBiałko: 20gTłuszcz: 14gBłonnik: 12.5g
Słowa kluczowe bezglutenowe placki, placki pieczone
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
mini placuszki z owocami

Pieczone kokosowe placki bezglutenowe – uwagi

Mini placki pieczone – w stylu dutch baby, tylko malutkie – takie na jednego kęsa :)

W tej wielkości te placuszki są idealne do zabrania na piknik, do szkoły, czy też w drogę (ja je upiekłam na nasz wyjazd w Bieszczady i sprawdziły się znakomicie, jako zdrowa przegryzka samochodowa.

Dzięki dodatkowi owoców placuszki nie potrzebują już żadnego innego dodatku – smakują znakomicie takie jakie są.

A są bezglutenowe i dietetyczne, bo upiekłam je na mące kokosowej – w zasadzie na wszystkie te placuszki zużyłam łyżkę mąki kokosowej :D

Ja swoje bezglutenowe placuszki upiekłam w formie do mini babeczek – takiej z 24 otworami.

Jeśli nie macie takiej, to zróbcie je w zwykłej foremce do babeczek, tylko nie nakładajcie za dużo ciasta, albo w jakiejś foremce silikonowej z małymi kształtami.

Z tej porcji wyszło mi 17 mini placków – mniej więcej po łyżce ciasta na placek.

Wypróbujcie również przepis na standardowy naleśnik pieczony, albo na lekką wersję kokosową.

Zapraszam również do przejrzenia innych przepisów na placuszki idealne na śniadanie i nie tylko.

kokosowe placki pieczone
mini placki pieczone

Polecane przepisy bezglutenowe

Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej, albo ktoś z waszych bliskich jest na takiej diecie. To koniecznie zobaczcie inne moje przepisy bezglutenowe. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy: