Jak zrobić ciasto z dynią i twarożkiem krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Włącz piekarnik na grzanie w trybie termoobiegu do 170℃, albo w góra/dół i 180℃.
• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką, albo wyłóż papierem do pieczenia.
• W misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
  250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, ¼ łyżeczki imbiru
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta dyniowego

• W większej misce zmieszaj mokre składniki na ciasto oraz puree z dyni.
  250 g puree z dyni, 50 g oleju, 150 ml mleka, 2 jajka, 1 łyżeczka wanilii
  
• Dodaj obydwa cukru i wymieszaj do połączenia.
  85 g cukru, 85 g cukru trzcinowego
  
• Dodaj mąkę z przyprawami i wymieszaj krótko - tylko do połączenia.
  
• Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
  

Krok 3 - pieczenie ciasta

• Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.

Krok 4 - przygotowanie kremu twarożkowego

• Składniki na krem przełóż do miski i zmiksuj mikserem na wysokich obrotach aż połączą się w gładki krem.
  150 g serka śmietankowego, ok 30 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki cynamonu, 60 g śmietany kremówki
  
• Wyłóż krem na ostudzone ciasto.