Jak zrobić pieczone oponki czekoladowo-dyniowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do oponek posmaruj masłem i wysyp mąką.
• Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (tryb góra/dół) lub 170 stopni (termoobieg).

Krok 2 - przygotuj ciasto na oponki

• W rondelku podgrzej razem masło i połamaną czekoladę.
  60 g masła, 50 g gorzkiej czekolady
  
• Mieszaj aż otrzymasz gładką polewę - zdejmij z kuchenki.
• Od razu do ciepłej polewy wsyp cukier i dokładnie wymieszaj.
  75 g cukru pudru
  
• Dodaj dynię i wymieszaj.
  125 g dyni
  
• Wbij jajko i wymieszaj.
  1 jajko
  
• Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
  75 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki cynamonu
• Wsyp mąkę do garnka z ciastem i wymieszaj dokładnie - moje ciasto było dość luźne.
  

Krok 3 - nałóż ciasto do formy

• Przełóż ciasto do mocnego woreczka.
  
• Nałóż ciasto do formy - mi wyszło 6 dużych oponek oraz 3 małe babeczki z dziurką.
  

Krok 4 - pieczenie oponek

• Wstaw formę z oponkami do nagrzanego piekarnika i piecz je przez około 12 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczenie dobrze je ostudź.

Krok 5 - dekoracja oponek

• Podgrzej śmietanę kremówkę i gdy będzie gorąca dodaj do niej połamaną czekoladę - wymieszaj dokładnie aż otrzymasz gładką polewę - ostudź.
  60 ml śmietany kremówki, 50 g gorzkiej czekolady
  
• Zanurzaj oponki w polewie czekoladowej.
  
• Na koniec posyp oponki posypkami cukrowymi.
  cukrowe posypki