Oponki czekoladowo-dyniowe

Przepis na pieczone oponki czekoladowe z dynią i czekoladową polewą

Zapraszam dziś na przepyszne, miękkie i jednocześnie fajnie wilgotne pieczone oponki czekoladowo-dyniowe. Te oponki przygotowane na gorzkiej czekoladzie i oblane czekoladową polewą smakują wręcz wybornie! Zależnie od końcowej dekoracji możesz podać te oponki na Halloween, urodziny, różne święta, czy też do weekendowej kawy. Zobacz koniecznie mój przepis i sprawdź jak zrobić pieczone oponki z czekoladą.

Pieczone czekoladowe oponki z dynią – uwagi

Moje dzisiejsze oponki czekoladowo-dyniowe przygotowałam z myślą o Halloween – stąd taki dobór posypek cukrowych, ale ich smak jest o tyle uniwersalny, że mogą być ozdobą każdego stołu, na różne święta i uroczystości. Oponki upieczone z gorzką czekoladą mają głęboki czekoladowy smak, a dynia dodaje im wilgotności i lekkości. Do tego warstwa polewy z gorzkiej czekolady i słodka posypka domykają smak całości. Jak dla mnie rewelacja! Spróbuj koniecznie! A jeśli szukasz również innych inspiracji na halloweenowe słodkości, to sprawdź moje przepisy na Halloweeen i znajdź przepis idealny dla siebie.

Jakie składniki są niezbędne do upieczenia oponek czekoladowych?

Do upieczenia oponek potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.

• czekolada – najlepsza będzie czekolada gorzka, ewentualnie możesz użyć czekoladę deserową. Połowa tabliczki (50 g) idzie do samego ciasta na oponki, a druga część jest użyta do polewy – dzięki temu nic się marnuje :)
• dynia – ja tu użyłam mus z dyni w słoiczkach dla dzieci – takie „pierwsze dania” dziecka. Ten mus jest dość mocno wodnisty (w porównaniu do puree z dyni), więc i ciasto było bardziej lejące. Możesz użyć tu zwykłe puree z dyni – polecam upieczenie dyni hokkaido (zobacz mój wpis o przygotowaniu puree z dyni), jeśli ciasto będzie mocno gęste, to możesz je lekko rozrzedzić dodając po trochu zwykłe mleko
• cukier – ja użyłam cukier puder, aby szybko się rozpuścił w ciepłej polewie, możesz też użyć zwykły cukier kryształ – jeśli odmierzasz go szklanką, to cukru kryształu użyj trochę ponad 1/3 szklanki – albo do smaku.

Nie mam formy do oponek, jak je upiec?

Jeśli nie masz specjalnej formy do oponek, to z tego ciasta możesz upiec zwykłe babeczki – proponuję wtedy podwoić ilość składników, tak aby otrzymać około 12 babeczek. Babeczki przygotuj dokładnie tak samo jak oponki i ciasto nałóż do papilotek. Piecz je w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu możesz je oblać polewą czekoladową i posypać posypkami.

Oponki czekoladowo-dyniowe na Halloween

Jeśli oponki przygotowujesz na Halloween to warto poszukać w sklepach dekoracji halloweenowych – teraz jest ich trochę nawet w zwykłych sklepach jak Biedronka czy Lidl. Mogą to być posypki cukrowe – u mnie to np. cukrowe kości i czaszki oraz kolorowa jesienna posypka z różnymi listkami. Możesz też ułożyć na nich pianki wyglądające jak zęby wampira, albo czekoladowe oczy :)

Jak można udekorować oponki czekoladowe?

Jeśli nie masz cukrowych posypek, to nic straconego. Polewę możesz posypać np. posiekanymi orzechami – świetnie się tu sprawdzą zarówno orzechy laskowe jak i włoskie albo pekan. Możesz też zetrzeć na tarce czekoladę – wtedy oponki będą potrójnie czekoladowe :)

Mam nadzieję, że takie pieczone oponki dyniowe z czekoladą zasmakują tobie i twoim bliskim i będziesz je chętnie piec w sezonie na dynię i nie tylko :) Zostaw komentarz pod przepisem i podziel się swoimi spostrzeżeniami i uwagami.

Ps. Przy okazji gorąco polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie moje przepisy możesz sobie łatwo zapisać na później :)

Polecane przepisy na oponki

Jeśli uwielbiasz takie domowe oponki o różnych smakach, to koniecznie zobacz inne moje przepisy na te słodkości. Na blogu znajdziesz przepisy zarówno na oponki pieczone jak i na takie smażone w głębokim tłuszczu. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a dużo więcej na blogu. Serdecznie zapraszam.