Cofnij Email Link
domowe ciasto piegusek pieczone z makiem prosty przepis

Piegusek, czyli ciasto z makiem przepis

Wypieki Beaty
Puszysty piegusek z makiem na białkach to idealny domowy wypiek. Prosty przepis, zdjęcia krok po kroku i krótki film.
5 z 4 ocen
Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 50 minuty
Rodzaj Ciasta
Kuchnia Kuchnia polska
Porcje 10
Kalorie 377 kcal
Wyposażenie
  • Forma do pieczenia o wielkości około 10/30 cm. (lub o średnicy około 24 cm).
Składniki

składniki na ciasto z makiem na białkach

  • 125 ml oleju
  • 1 szklanka mąki pszennej (150 g)
  • 1 szklanka cukru (200 g)
  • 1 szklanka maku ((niemielonego) 150 g)
  • 1 szklanka białek ((ok. 7 szt.) 250 g)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka dowolnego aromatu (- polecam migdałowy lub pomarańczowy)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcja
 

Jak zrobić ciasto z makiem na białkach krok po kroku

    Krok 1 - przygotowania

    • Włącz piekarnik na grzanie - 200℃ (tryb góra/dół) lub 190℃ (termoobieg).
    • Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką, albo wyłóż papierem do pieczenia.
      forma do pieczenia ciasta przygotowana
    • Zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i mak w ziarnach.
      1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka maku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
      mieszanie suchych składników ciasta

    Krok 2 - przygotowanie ciasta

    • Białka przelej do większej miski, dodaj cukier i cukier waniliowy.
      1 szklanka cukru, 1 szklanka białek, 1 łyżeczka cukru waniliowego
      białka i cukier przygotowane do miksowania na ciasto
    • Ubij je razem na wysokich obrotach miksera na sztywną, gładką masę.
      zmiksowane białka z cukrem
    • Stopniowo dodawaj do masy białkowej zmieszaną mąkę z makiem.
      dodawanie suchych składników na ciasto
    • Dodaj aromat (jeśli używasz) i olej.
      1 łyżeczka dowolnego aromatu, 125 ml oleju
      dodawanie oleju do ciasta z makiem
    • Przelej ciasto do przygotowanej foremki.
      ciasto przełożone do formy do pieczenia

    Krok 3 - pieczenie ciasta z makiem

    • Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut - do suchego patyczka.
    • Po upieczeniu przestudź.
    Film
    Uwagi
    Szklanka ma pojemność 250 ml. 
    Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do wykonania przepisu. 
     
    Prywatne
    Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
    Wartości Odżywcze
    Serving: 100gKalorie: 377kcalWeglowodany: 41gBiałko: 8gTłuszcz: 21g
    Słowo kluczowe ciasto z białek, proste ciasto z makiem
    Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!
    QR Code linking back to recipe