Jak zrobić placki z cukinii krok po kroku

• Cukinię zetrzyj na tarce do dużych oczkach (razem ze skórką), lekko posól i zamieszaj - odstaw na około 5 minut.
  400 g cukinii
  
• Bierz garść cukinii i ściskaj w dłoni, aby wycisnąć wodę.
  
• Do odciśniętej cukinii dodaj mąkę, jajko, przeciśnięty czosnek, proszek do pieczenia oraz pokruszoną fetę - wymieszaj łyżką.
  1 jajko, 60 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 ząbek czosnku, 125 g fety
  
• Posól (tylko nie za dużo, bo feta jest słona) i popieprz do smaku.
  sól i pieprz
• Na mocno rozgrzanej patelni z olejem smaż rumiane placuszki.
  
• Po kilku minutach ostrożnie przewróć placki na drugą stronę - pomagając sobie widelcem i podsmaż je jeszcze ze dwie minuty.
  
• Podaj na ciepło z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną.