Rabarbar pod kruszonką (crumble) przepis

Przepis na pyszny rabarbar pieczony pod pierzynką z kruszonki - idealny podany na ciepło.

4.25 z 4 ocen

Czas przygotowania 40

Czas gotowania 30

Łączny czas 11 10

Rodzaj Deser

Porcje 5

500 g rabarbaru
1 łyżeczka cynamonu
około 2 cm imbiru (świeżego (startego na tarce) - opcjonalnie łyżeczka mielonego )
około 100 g cukru (do rabarbaru (lub do smaku) - pół szklanki)
120 ml amaretto (- można zastąpić sokiem jabłkowym, albo nawet wodą)
125 g masła
100 g cukru ((do kruszonki) - pół szklanki)
150 g mąki pszennej (- 1 szklanka)
około 100 g marcepana ( lub posiekanych migdałów)

Rabarbar umyj i pokrój na kawałki o wielkości około 1-1,5 cm.
500 g rabarbaru
Włóż je do garnka, dodaj cukier, amaretto, cynamon i starty imbir.
1 łyżeczka cynamonu, około 2 cm imbiru, około 100 g cukru, 120 ml amaretto
Podgotuj krótko - aby rabarbar lekko zmiękł - ale nie może się rozpadać.
Masło zagnieć razem z cukrem, mąką i marcepanem.
125 g masła, 100 g cukru, 150 g mąki pszennej, około 100 g marcepana
Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż rabarbar - jeśli powstało dużo soku, to go nie dodawaj.
Na wierzchu ułóż kruszonkę
Piecz w 190 stopniach (góra/dół) przez około 30 minut.
Po upieczeniu ostudź przez około 10 minut, a następnie podaj z lodami :)

Słowo kluczowe crumble z rabarbarem

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!