Mleko podgrzej z cukrem aż się rozpuści, dodaj do niego melasę i golden syrup i wymieszaj dokładnie.

Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, imbir, cynamon i przyprawę do piernika.

Dodaj pokrojone masło i zagnieć palcami jak kruszonkę.

Do suchych składników wlewaj powoli mokre składniki i mieszaj do połączenia składników, dodaj roztrzepane jajko i wymieszaj.

Długą formę keksową o długości około 30 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.

Przelej ciasto.

Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) około 45-55 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto ostudź.

Możesz je przechowywać dłużej zawinięte w folię spożywczą.