Czekoladowe ciasto z rabarbarem
Przepis na pyszne i proste czekoladowe ciasto z dodatkiem rabarbaru i z kruszonką.
Wyposażenie
- Przepis na foremkę o wielkości około 20/30 cm.
Składniki
czekoladowe ciasto:
- 225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej - lekko czubate
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g cukru (3/4 szklanki)
- 6 białek - z jajek rozmiar L
- 6 żółtek
- 1 szklanka oleju
- trochę aromatu migdałowego opcjonalnie
- ok 700 g owoców - ja użyłam 500 g pokrojonego rabarbaru i 200 g truskawek
kruszonka:
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 100 g cukru (pół szklanki)
- 100 g masła
- aromat migdałowy opcjonalnie trochę
Instrukcja
- Białka ubij z cukrem na gęstą, puszystą i lśniącą masę.6 białek, 150 g cukru
- W misce połącz razem mąkę pszenną i ziemniaczaną, sodę, proszek do pieczenia i kakao.225 g mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki gorzkiego kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Do białek dodaj żółtka i zmiksuj je na niskich obrotach.6 żółtek
- Jeśli lubisz to dodaj trochę aromatu migdałowego.trochę aromatu migdałowego
- Dodawaj zmieszaną mąkę na zmianę z olejem - nie miksuj zbyt długo.1 szklanka oleju
- Przelej ciasto do foremki o wielkości około 20/30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu ułóż pokrojony rabarbar lub inne owoce.ok 700 g owoców
- Z podanych składników zagnieć kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta.150 g mąki pszennej, 100 g cukru, 100 g masła, aromat migdałowy
- Piecz w 170 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 320kcalWeglowodany: 34gBiałko: 5gTłuszcz: 19gBłonnik: 1.5g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!