Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Zmiksuj truskawki na mus.

W misce zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.

W drugiej misce zmieszaj razem mus truskawkowy i mleko.

Zmiksuj cukier z jajkiem i białkami.

Do masy jajecznej dodawaj stopniowo mąkę, mleko i roztopione masło.

Przełóż ciasto do papilotek -max do wysokości 2/3, bo babeczki dość mocno rosną.

Piecz przez około 20 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe). Gotowe babeczki wystudź.

Zmiksuj śmietanę kremówkę, dodaj do niej cukier puder i w porcjach serek mascarpone.

Krem przełóż do rękawa cukierniczego i nałóż na babeczki.

Udekoruj świeżymi truskawkami.