Jak zrobić ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

• Mleko zagotuj z solą i dodaj do niego ryż, zmniejsz gaz i gotuj przez około 15 minut - często mieszaj, aby ryż się nie przypalił.
  600 ml mleka, 200 g ryżu
• Po tym czasie wyłącz gaz, przykryj garnek pokrywką i pozostaw tak na około 30 minut - ryż w tym czasie wchłonie całe mleko.
• W rondelku rozpuść masło, dodaj do niego tarte jabłka, cukier i cynamon.
  4 średnie jabłka, 1 łyżka masła, 2 łyżki cukru, 1 płaska łyżeczka cynamonu
• Smaż jabłka aż zmiękną.
• Naczynie żaroodporne (albo mniejsze foremki) wysmaruj masłem.
• Na dno połóż połowę ryżu.
• Na wierzchu ułóż jabłka i przykryj je resztą ryżu.
• Śmietanę zmieszaj z cukrem pudrem i wanilią i rozprowadź ją po wierzchu ryżu.
  150 ml kwaśnej śmietany, 70 g cukru pudru, 1 opakowanie cukru waniliowego
• Zapiecz danie w 200 stopniach (góra/dół) przez około 25-30 minut.
• Podawaj na ciepło.