Przepis na ryż zapiekany z jabłkami

Ryż zapiekany z jabłkiem, to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa :)

Pewnie dlatego, że uwielbiam jabłka pod każdą postacią.

Połączenie ryżu i jabłek obsypanych cynamonem, to jest to co tygryski lubią najbardziej :)

Moja mama przygotowując te danie układała warstwami ryż kawałeczki masła i tarte jabłka. Potem już po upieczeniu porcję polewaliśmy dużą ilością posłodzonej śmietany.

Ja tym razem postanowiłam wypróbować przepis Pawła Małeckiego z książki „Cukiernia Lidla”, który nieznacznie różni się od przepisu mojej mamy.

Główna różnica jest taka, że ryż zapieka się już ze śmietaną.

Niezależnie od wersji ryż jest pyszny i będzie smakował wam i waszym dzieciom :)

Podaję przepis na około 5-6 porcji (chyba że trafi się prawdziwy pożeracz ryżu ;)).

Polecam wam także jabłka pieczone z orzechami :D

Przepis na ryż zapiekany z jabłkiem

Ryż zapiekany z jabłkiem

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

ryż z jabłkami:

200 g ryżu
600 ml mleka
2 szczypty soli
4 średnie jabłka obrane i starte na tarce o grubych oczkach
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
1 płaska łyżeczka cynamonu

sos śmietanowy:

150 ml śmietany 12 lub 18%
70 g cukru pudru
opakowanie cukru waniliowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii

Instrukcja

Mleko zagotuj z solą i dodaj do niego ryż, zmniejsz gaz i gotuj przez około 15 minut - często mieszaj, aby ryż się nie przypalił.
Po tym czasie wyłącz gaz, przykryj garnek pokrywką i pozostaw tak na około 30 minut - ryż w tym czasie wchłonie całe mleko.
W rondelku rozpuść masło, dodaj do niego tarte jabłka, cukier i cynamon.
Smaż jabłka aż zmiękną.
Naczynie żaroodporne (albo mniejsze foremki) wysmaruj masłem.
Na dno połóż połowę ryżu.
Na wierzchu ułóż jabłka i przykryj je resztą ryżu.
Śmietanę zmieszaj z cukrem pudrem i wanilią i rozprowadź ją po wierzchu ryżu.
Zapiecz danie w 200 stopniach przez około 25-30 minut.
Podawaj na ciepło.