Babeczki malinowe przepis
Przepis na proste i pyszne babeczki z malinami
Zapraszam Was dziś na pyszne i aromatyczne babeczki malinowe. Możecie tu wykorzystać świeże owoce lub mrożone – przed dodaniem do babeczek maliny są lekko podgotowane, więc nie ma znaczenia jakie owoce wykorzystacie. Same babeczki są bardzo puszyste i przepyszne! A dzięki malinom długo zachowują świeżość. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Proste babeczki malinowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz lekkie i słodkie babeczki szczególnie takie z dodatkiem owoców, to koniecznie spróbuj tego przepisu!
Babeczki malinowe przepis
Składniki
składniki na wilgotne babeczki:
- 2 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru ((1 szklanka) )
- 125 ml oleju
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) )
- 1 szczypta soli
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml kwaśnej śmietany ( lub jogurtu naturalnego)
Instrukcja
Jak zrobić babeczki z malinami
- Przygotuj maliny – umieść je w rondelku dodaj cukier i podgotuj, aż owoce się rozpadną – ostudź.150 g malin, 50 g cukru
- Zmiksuj jajka z cukrem na gęstą i puszystą masę.2 jajka, 200 g cukru
- Cienkim strumieniem wlej do jajek olej – ciągle miksując, dodaj ekstrakt z wanilii.125 ml oleju, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.250 g mąki pszennej, 1 szczypta soli, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Do masy jajecznej dodawaj po porcji mąki na zmianę ze śmietaną lub jogurtem.250 ml kwaśnej śmietany
- Przygotuj formę do babeczek – nałóż do każdej papilotki ciasto – mniej więcej do połowy wysokości.
- Na wierzchu ułóż po większej łyżeczce ostudzonych malin, na wierzch wyłóż resztę ciasta.
- Babeczki piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut – do suchego patyczka.
- Babeczki po upieczeniu ostudź.
- Możesz je podać z odrobiną jogurtu naturalnego i rozgniecionymi malinami :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Babeczki z sosem malinowym – uwagi
Nie wiem, czy już wam to mówiłam, ale uwielbiam Erica Lanlarda.
Zaczęło się od oglądania jego programu Cake Boy.
Zauroczył mnie swoją osobą i prawdziwą miłością do słodkich wypieków.
W jego wykonaniu wszystko było takie proste, nieskrępowane i idealne.
W wyniku tej telewizyjnej fascynacji kupiłam jego książkę „Czekolada”, którą po prostu uwielbiam – na blogu jest już nawet kilka przepisów pochodzących z tej książki.
Niedawno w moje ręce wpadła druga z jego książek „Home Bake” w wersji angielskiej.
W książce jest mnóstwo podstawowych przepisów na ciasta – każde rewelacyjne i czuję, że będę wam co jakiś czas podrzucać coś z tej książki, ponieważ przepisy w niej zawarte to takie wypiekowe klasyki :)
Dzisiejszy przepis na babeczki malinowe również pochodzi właśnie z książki „Home Bake”.
Eric robił je co prawda z borówkami amerykańskimi, ale ja ich akurat nie miałam i zastąpiłam malinami.
Moje babeczki z malinami wyszły przepyszne, mięciutkie i bardzo owocowe – koniecznie je musicie upiec – z malinami albo borówkami.
Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki – znajdziecie tam babeczki na każdą okazję :D
Polecane przepisy na babeczki z owocami
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne babeczki pieczone z owocami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na babeczki malinowe
Zapraszam na pyszne, puszyste i bardzo proste babeczki z malinami z przepisu Erica Lanlarda. Te puszyste babeczki swoją puszystość zawdzięczają mocno ubitym jajkom z cukrem - dlatego warto zrobić do porządnie. Do babeczek dodajemy podgotowane i ostudzone maliny, które nadają im świetnego charakteru. Takie malinowe babeczki to przepis, który koniecznie musicie wypróbować!
Babeczki z malinami przepis
Zobaczcie mój przepis na proste babeczki i sprawdźcie jak zrobić malinowe babeczki. Jeśli nie macie świeżych owoców, to nie problem - użyjcie mrożone. Wystarczy przełożyć je do rondelka i podgrzać z cukrem - tak jak opisałam w przepisie. Babeczki możecie również zrobić z innymi owocami - oryginalnie były używane truskawki. Możecie również skorzystać z borówek, albo jagód. Sami wybierzcie opcję najbardziej dla was odpowiednią :) Mi babeczki z malinami smakowały doskonale :) szczególnie, gdy dodatkowo polałam je po wierzchu musem malinowym - pycha! Jeśli lubicie babeczki i muffinki, to koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na babeczki.