muffinki malinowe

Przepis na proste i pyszne babeczki z malinami

Zapraszam Was dziś na pyszne i aromatyczne babeczki malinowe. Możecie tu wykorzystać świeże owoce lub mrożone – przed dodaniem do babeczek maliny są lekko podgotowane, więc nie ma znaczenia jakie owoce wykorzystacie. Same babeczki są bardzo puszyste i przepyszne! A dzięki malinom długo zachowują świeżość. Spróbujcie koniecznie!

wypieki beaty babeczki z malinami

Proste babeczki malinowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie i słodkie babeczki szczególnie takie z dodatkiem owoców, to koniecznie spróbuj tego przepisu!

babeczki z malinami

Babeczki malinowe przepis

Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i proste babeczki z malinami.
4.58 z 7 ocen
Czas przygotowania 25 minut
Czas wykonania 25 minut
Czas całkowity 50 minut
Porcje 12
Kalorie 293 kcal
Składniki

składniki na sos malinowy do babeczek

składniki na wilgotne babeczki:

  • 2 jajka (rozmiar L)
  • 200 g cukru ((1 szklanka) )
  • 125 ml oleju
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 250 g mąki pszennej ((1 i 2/3 szklanki) )
  • 1 szczypta soli
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 ml kwaśnej śmietany ( lub jogurtu naturalnego)
Instrukcja
 

Jak zrobić babeczki z malinami

  • Przygotuj maliny – umieść je w rondelku dodaj cukier i podgotuj, aż owoce się rozpadną – ostudź.
    150 g malin, 50 g cukru
  • Zmiksuj jajka z cukrem na gęstą i puszystą masę.
    2 jajka, 200 g cukru
  • Cienkim strumieniem wlej do jajek olej – ciągle miksując, dodaj ekstrakt z wanilii.
    125 ml oleju, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
    250 g mąki pszennej, 1 szczypta soli, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Do masy jajecznej dodawaj po porcji mąki na zmianę ze śmietaną lub jogurtem.
    250 ml kwaśnej śmietany
  • Przygotuj formę do babeczek – nałóż do każdej papilotki ciasto – mniej więcej do połowy wysokości.
  • Na wierzchu ułóż po większej łyżeczce ostudzonych malin, na wierzch wyłóż resztę ciasta.
  • Babeczki piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 25 minut – do suchego patyczka.
  • Babeczki po upieczeniu ostudź.
  • Możesz je podać z odrobiną jogurtu naturalnego i rozgniecionymi malinami :)
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 293kcalWeglowodany: 39gBiałko: 4.4gTłuszcz: 14gBłonnik: 1.3g
Słowa kluczowe babeczki z malinami, z malinami babeczki
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
muffinki z malinami

Babeczki z sosem malinowym – uwagi

Nie wiem, czy już wam to mówiłam, ale uwielbiam Erica Lanlarda.

Zaczęło się od oglądania jego programu Cake Boy.

Zauroczył mnie swoją osobą i prawdziwą miłością do słodkich wypieków.

W jego wykonaniu wszystko było takie proste, nieskrępowane i idealne.

W wyniku tej telewizyjnej fascynacji kupiłam jego książkę „Czekolada”, którą po prostu uwielbiam – na blogu jest już nawet kilka przepisów pochodzących z tej książki.

Niedawno w moje ręce wpadła druga z jego książek „Home Bake” w wersji angielskiej.

W książce jest mnóstwo podstawowych przepisów na ciasta – każde rewelacyjne i czuję, że będę wam co jakiś czas podrzucać coś z tej książki, ponieważ przepisy w niej zawarte to takie wypiekowe klasyki :)

Dzisiejszy przepis na babeczki malinowe również pochodzi właśnie z książki „Home Bake”.

Eric robił je co prawda z borówkami amerykańskimi, ale ja ich akurat nie miałam i zastąpiłam malinami.

Moje babeczki z malinami wyszły przepyszne, mięciutkie i bardzo owocowe – koniecznie je musicie upiec – z malinami albo borówkami.

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki – znajdziecie tam babeczki na każdą okazję :D

wypieki beaty babeczki malinowe
babeczki malinowe
wypieki beaty mufinki z malinami

Polecane przepisy na babeczki z owocami

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne babeczki pieczone z owocami. Tutaj polecam takie trzy przepisy: