Zapraszam na bułeczki pizze, bo jak widać pizza wcale nie musi być pod postacią placka, czy też calzone – świetnie wygląda i smakuje przygotowana jako odrywane bułeczki :)

Wystarczy ciasto na pizzę podzielić na małe porcje, do każdej dodać ulubione dodatki, a następnie uformować ciasto w kulki i je upiec.

Dodatkowo, aby było zdrowiej i smacznie do ich przygotowania użyjcie tak jak ja oleju rzepakowego.

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E. Sterole roślinne są znanym środkiem hamującym i obniżającym cholesterol w organizmie, a co za tym idzie jedząc olej rzepakowy zapobiegacie chorobom wieńcowym :) Witamina E przeciwdziała starzeniu się organizmu i jest nazywana witaminą „młodości i płodności” – czyli witamina jak najbardziej dla nas :) Ten zdrowy tandem zapewni Wam zdrowie na długie lata :)

Bułeczki pizze nadają się nie tylko na obiad, ale będzie to też fajny „patent” imprezowy, bo możecie sobie wcześniej przygotować takie bułeczki (niech sobie leżą i wyrastają), a potem szybko podać głodnym gościom – do tego nikt się raczej nie pobrudzi taką pizzą ;)

Świetnie sprawdzą się też na różnych piknikach i grillach, bo możecie je podać na zimno jako dodatek do grillowanych mięs, albo jako szybką przegryzkę :)

Dzięki zapiekaniu w naczyniu i na przytulaka ciasto w środku jest fajnie mięciutkie i puszyste, do tego jest aromatyczne dzięki masełku z przyprawami i czosnkiem.

Nasze bułeczki przygotowaliśmy dla naszych dzieci – jako że ostatnio nie przepadają za sosem pomidorowym to do środka dostali pokrojoną w kostkę mozzarellę, wędlinkę, oliwki i kukurydzę – każde z nich dostało swoją „wersję”.

Bułeczki bardzo im zasmakowały i już się pytają kiedy będą następne :)

Bułeczki pizze

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

ciasto:

15 g świeżych drożdży
łyżeczka cukru
100 ml ciepłego mleka
250 g mąki
1 jajko
50 g oleju rzepakowego
pół łyżeczki soli

dodatkowo:

około 100 g oleju rzepakowego
1-2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
suszona bazylia i oregano
sól i pieprz
mozzarella pokrojona w kostkę lub inny ulubiony ser
ulubione dodatki - np. kukurydza , oliwki, salami, szynka, pomidory, łosoś itp.

Instrukcja

Z drożdży, cukru i mleka zrób rozczyn - wszystko razem wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą, a następnie miseczkę przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20-30 minut.
W dużej misce umieść pozostałe składniki ciasta, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - na około godzinę.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je na blat i ponownie zagnieć.
Podziel ciasto na około 16 porcji, każdą lekko rozciągnij w dłoniach, na środek nałóż mozzarellę i ulubione dodatki, sklej dokładnie ciasto i utocz bułeczki.
Olej rzepakowy zmieszaj z czosnkiem, ziołami i przyprawami.
Mniej więcej połowę wylej na dno żaroodpornej foremki.
Ułóż na wierzchu bułeczki i polej po wierzchu pozostałym olejem.
Piecz w 200 stopniach (na termoobiegu) przez około 20-25 minut - aż bułeczki będą ładnie rumiane.
Podawaj na ciepło.