Ślimaczki pizze

Ślimaczki pizze

Ślimaczki pizze, to chyba ostatnio ulubione bułeczki mojego syna.

Dawno nic mu tak nie zasmakowało.

Na „dzień dobry” zjadł trzy takie bułeczki i chciał więcej.

Następnego dnia dostał jeszcze jedną do szkoły i to było za mało :)

Na dodatek, kazał mi nauczyć go jak się robi takie ślimaczki pizze, aby mógł je robić swoim dzieciom :D

Myślę, że to jest najlepsza rekomendacja jaką mogłam dostać, bo mój syn jest strasznie wybredny w kwestii jedzenia i ciężko go zadowolić.

Na pewno te bułeczki będę piekła częściej.

Zresztą czego tu nie lubić – delikatne i puszyste ciasto drożdżowe (jak do drożdżówek, a nie do pizzy), do tego szybki sos pomidorowy na bazie passaty pomidorowej, mozzarella i kukurydza (użyłam kukurydzę, ale możecie dać również inne dodatki – oliwki, wędlinę, cebulę – co tam najbardziej lubicie).

Z podanej porcji otrzymacie 8 dużych bułeczek – chociaż patrząc na mojego syna – to może być za mało ;)

Zapraszam również na bułeczki pizze – nie zaskoczę was, że je mój syn również uwielbia :)

Ślimaczki pizze

Wypieki Beaty

Przepis na bułeczki drożdżowe smakujące jak pizza - z sosem pomidorowym i serem.

4.5 z 2 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 2 godz 10 minut

Czas wykonania 25 minut

Czas całkowity 2 godz 35 minut

Danie Obiad, Przekąska

Kuchnia Kuchnia włoska

Porcje 8

Kalorie 255 kcal

Składniki

  

1x2x3x

ciasto:

• 15 g drożdży świeżych
• 100 ml mleka ciepłego
• 1 łyżeczka cukru
• 250 g mąki
• 1 jajko
• 50 g oleju
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka bazylii suszonej

sos pomidorowy:

• 150 g passaty pomidorowej (trochę ponad pół szklanki)
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku (lub 1 duży ząbek wyciśnięty przez praskę)
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 0,5 łyżeczki suszonego oregano
• 0,5 łyżeczki soli

dodatkowo:

• 100 g mozzarelli
• 150 g kukurydzy z puszki
• inne dodatki

Instrukcja

 

• Drożdże rozkrusz, dodaj do nich cukier, łyżeczkę mąki, zalej ciepłym mlekiem i dokładnie wymieszaj - odstaw w ciepłe miejsce.
• W misie miksera umieść mąkę, jajko, olej, sól i bazylię, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
• Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
• W tym czasie przygotuj sos pomidorowy - przelej passatę do miseczki, dodaj przyprawy i wymieszaj - jeśli lubisz bardziej pikantny sos, to możesz dodać do niego chili w proszku.
• Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat delikatnie wysypany mąką i zagnieć, rozwałkuj na grubość około 1 cm.
• Posmaruj wierzch ciasta sosem pomidorowym, posyp mozzarellą i kukurydzą.
• Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku.
• Potnij ciasto na 8 kawałków.
• Foremkę posmaruj olejem, ułóż bułeczki, przykryj całość ściereczką i odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.
• Posmaruj wierzch bułeczek odrobiną oleju, posyp suszoną bazylią.
• Gotowe bułeczki piecz w 170 stopniach przez około 20-25 minut aż będą rumiane.
• Podawaj na ciepło lub zimno.

Składniki Odżywcze

Serving: 1sztukaKalorie: 255kcalWeglowodany: 30gBiałko: 7.6gTłuszcz: 12gBłonnik: 1.4g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!