Wypieki Beaty
Przepisy

Bułki dyniowe

6.09.2023

Bułki dyniowe przepis

Kuchnia amerykańska
5.0
(3)
8 sztuk
30 min
25 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Bułki dyniowe przepis

Składniki

składniki na zaczyn drożdżowy do bułek
25 g drożdży (świeżych )
1 łyżeczka cukru
50 ml mleka (letniego )
2 łyżki mąki pszennej
składniki na ciasto na bułki dyniowe
400 g mąki pszennej ((użyłam 300 g zwykłej i 100 g pełnoziarnistej))
150 g puree z dyni (- odsączonego jeśli jest wilgotny)
1 jajko (rozmiar L)
1 łyżeczka soli
1 łyżka masła (rozpuszczonego )
trochę wody (- ewentualnie - do nadania konsystencji ciastu)
ziarna dyni (do posypania)
Książka "Najlepsze sałatki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić zaczyn drożdżowy do bułek
1
Drożdże rozkrusz, zasyp cukrem, mąką i zalej mlekiem - wymieszaj, przykryj i odstaw na chwilę.
25 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 50 ml mleka, 2 łyżki mąki pszennej
Jak zrobić dyniowe ciasto na bułki:
1

Wszystkie składniki ciasta umieść w dużej misce, dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto.

400 g mąki pszennej, 150 g puree z dyni, 1 jajko , 1 łyżeczka soli, 1 łyżka masła
2

Ciasto ma być gęste, ale w razie konieczności dodaj porcjami trochę wody.

trochę wody
3

Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.

4

Po godzinie wyłóż ciasto na wysypany mąką blat i lekko go zagnieć.

5

Podziel na 6-8 części i z każdej utocz kulkę.

6

Ułóż bułeczki na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne pół godziny.

7

Przed pieczeniem bułeczki skrop wodą i posyp pestkami dyni.

ziarna dyni
8

Piecz przez 15 minut w temperaturze 195 stopni (funkcja grzania góra-dół).

9

Po 15 minutach przestaw piekarnik na termoobieg i temperaturę 180 stopni i podpiecz bułki kolejne 10 minut - aż będą rumianie.

10

Po upieczeniu bułki ostudź na kratce.

POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#bułki z dynią
#dyniowe bułki
Bułki dyniowe
bułki dyniowe1

Przepis na pszenne bułki z dynią

Przygotuj razem ze mną pyszne dyniowe bułki na drożdżach. Te bułki pszenne sprawdzą się idealnie na śniadanie, albo na kanapki do pracy czy też do szkoły. Dodajcie do nich pestki dyni, to będę jeszcze lepsze!

pszenne bułki z dynią
drożdżowe bułki z dynią

Bułki z puree z dyni i pestkami dyni – uwagi

W kategorii pieczywo domowe mam dla Was kolejną propozycję – pszenne bułki dyniowe.

Lekkie, puszyste, miękkie (nawet na drugi dzień), a do tego bardzo smaczne.

Do ich wykonania będziecie potrzebować puree z dyni.

Aby je otrzymać z dyni usuwacie środek, tniecie ją na mniejsze kawałki (bez obierania skórki) i albo gotujecie do miękkości, albo pieczecie w 190 stopniach przez około godzinę.

Potem usuwacie skórkę, a miąższ miksujecie lub rozgniatacie tłuczkiem do ziemniaków.

Puree z dyni dodajecie potem do ciasta drożdżowego (skutecznie zapobiega on wysuszani bułeczek i świetnie wpływa na smak ciasta).

Z podanej przeze mnie porcji otrzymacie 6-8 sporych bułeczek (ja upiekłam 4 duże bułki i dwa paluchy).

Wypróbuj również inne przepisy na domowe pieczywo.

Przepis znalazłam na blogu Shiral kucharzy – podaję wersję po moich zmianach.

Polecane przepisy na pieczywo z dynią

Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na rewelacyjne domowe pieczywo zrobione z puree z dyni. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Opinie i komentarze (3)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
Renata
Renata

Czy można dowiedzieć sie czy pure z dyni można gdzieś kupić. a w sezonie zrobiła bym, tylko proszę o przepis co i jak ,bo ja zielona :) a może da sie bez pure zrobić bułeczki :) :)

0
Odpowiedz
Beata
Beata

Może w jakiś sklepach z amerykańską żywnością można by było kupić puszkę pure – nigdy nie szukałam, to nie mam pewności. Jeśli w sklepie nie ma świeżej dyni, to możesz kupić mrożoną (najczęściej jest pokrojona w kostkę) i ją ugotować, a następnie ugnieść tłuczkiem do ziemniaków – w smaku pewnie będzie trochę gorsza od świeżej, ale na pewno „da radę” :) Możesz spróbować zrobić bułeczki bez pure, ale wtedy dodaj do ciasto trochę letniej wody, aby nie było za gęste i twarde – możesz też wypróbować któryś z pozostałych przepisów na bułki :)

1
Odpowiedz
foodmania
foodmania

wyglądają milion razy lepiej, niż te z piekarni!

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Przepis na pszenne bułki dyniowe

Zapraszam na domowe bułki pszenne idealne na śniadanie i kanapki. Te bułki zrobiłam z dodatkiem puree z dyni i pestkami dyni. Dynia nadałam bułkom fajny, lekko pomarańczowy kolor oraz lekki smak dyniowy. Pestki dyni posypane na górze bułek wspaniale chrupią i poprawiają smak i tak już pysznych bułek. Sami się przekonajcie!

Pszenne bułki z dynią

Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku na dyniowe bułki i upieczcie ja na śniadanie lub kolację. Dzięki puree z dyni bułki dłużej zachowują świeżość i miękkość, dlatego nawet na drugi dzień możecie z nimi zrobić kanapki do pracy albo do szkoły. Takie domowe bułki to pyszny i zdrowy posiłek. A upieczenie w domu pieczywa nie jest trudne i myślę, że każdy sobie z tym poradzi. Zobaczcie również inne moje przepisy na bułki - znajdziecie tam wiele fajnych i prostych przepisów.
Ebook Wielkanocne Wypieki

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Puszyste bułeczki dyniowe przepis

Puszyste bułeczki dyniowe przepis

()
Chleb dyniowy z pestkami przepis z filmem

Chleb dyniowy z pestkami przepis z filmem

()
Bułeczki dynie przepis

Bułeczki dynie przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Bułki czy chleb? Czy wybór to tylko kwestia wielkości?

Bułki czy chleb? Czy wybór to tylko kwestia wielkości?

()
Bułeczki scones z serem

Bułeczki scones z serem

()
Przepis na bułeczki z pesto

Przepis na bułeczki z pesto

Miękkie bułki maślane

Miękkie bułki maślane

()