Cytrynowe muffiny z mascarpone
Cytrynowe muffiny z mascarpone
Rozgrzej piekarnik do 180℃.
Przygotuj formę do babeczek, albo papilotki - ja ciasto nakładałam do wysokich papilotek typu "tulipan" i wyszło mi 15 sztuk.
Do większej miski przełóż mokre składniki na ciasto oraz dodaj cukier.
Wymieszaj wszystko razem łyżką albo rózgą kuchenną.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
Wymieszaj.
Nałóż ciasto do papilotek - do około 2/3 wysokości.
Jeśli używasz owoce, to nałóż je na wierzch muffinek.
Do miseczki wsyp mąkę i cukier, dodaj rozpuszczone masło.
Wymieszaj składniki widelcem, tak aby otrzymać grudkowatą masę.
Posyp kruszonką wierzch muffinek.
Wstaw formę z muffinkami do gorącego piekarnika i piecz przez około 20-30 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu muffinki lekko ostudź.
Możesz je dodatkowo posypać cukrem pudrem, albo polać lukrem.
Podaję kaloryczność muffinki bez owoców.
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do przepisu.


















