Przepis na francuskie ciastka z budyniem i malinami
Moje dzieci uwielbiają sklepowe słodkie bułeczki z budyniem i owocami.
W końcu pomyślałam, że w sumie sama mogę im takie upiec i sprawdzić, czy mogę się równać z takimi „sklepowymi” :)
Dzieci poszły do szkoły, a ja zabrałam się do roboty.
Najpierw ugotowałam budyń (w mniejszej ilości mleka), potem przygotowałam bułeczki i je upiekłam.
Moja bułeczka pożarta do kawki była super, ale dalej nie byłam pewna, czy ciasteczka przejdą test u dzieci.
W końcu dzieciaki wróciły ze szkoły, a ja z drżącym sercem zaproponowałam im te moje francuskie ciastka z budyniem i malinami.
Chcecie poznać ich reakcję?
Otóż musiałam ratować ostatnie ciastko, aby mąż mógł spróbować :) a tak, gdy go jadł to te sępy siedziały koło niego i mu podgryzały bułeczkę :D
Następnego dnia musiałam upiec nowe ciastka z budyniem i malinami.
Teraz mam je piec częściej i już!
Wy również spróbujcie zrobić te bułeczki, bo są naprawdę proste i szybkie, a do tego o niebo lepsze niż te ze sklepu :)
A z ciasta francuskiego możecie również upiec rożki z jabłkami albo klasyczne palmiery.
Zachęcam wam również do wypróbowania innych przepisów na ciastka.
Przepis na francuskie ciastka z budyniem i malinami
Francuskie ciastka z budyniem
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (jeśli jest mrożone, to je rozmróź wcześniej)
- 20 g budyniu waniliowego lub śmietankowego - pół opakowania
- 1 łyżka cukru do budyniu
- 200 ml mleka
- maliny - użyłam mrożone (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać
Instrukcja
- Przygotuj budyń - zagotuj mniej więcej 2/3 mleka, a w reszcie rozprowadź proszek budyniowy z cukrem.
- Dodaj mieszaninę do mleka i mieszaj aż zgęstnieje.
- Gotowy budyń przykryj kawałkiem folii spożywczej, tak aby dotykała powierzchni budyniu - zapobiegnie to tworzeniu się twardej powierzchni.
- Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na 6 kwadratów.
- Jedną połowę każdego kwadratu natnij w paski (ale nie do samego końca - pod przepisem jest zdjęcie jak to powinno wyglądać :)), na drugą część nałóż budyń, a na nim ułóż maliny.
- Przykryj nadzienie ponacinaną częścią ciasta i dokładnie sklej - jeśli ciasto nie chce się kleić, to możesz brzegi posmarować odrobiną wody.
- Bułeczki piecz w 220 stopniach przez około 15-20 minut - aż będą rumiane.
- Po upieczeniu ostudź.
- Przed podaniem możesz posypać dodatkowo odrobiną cukru pudru.
Czy piec góra dół? Czy z termoobiegiem? Nigdy tego nie wiem…
W trybie góra/dół
Czy te ciasteczka na kolejny dzień bedą również tak samo dobre, czy lepiej je tego samego dnia zjeść?
Nam nie zostały żadne do następnego dnia, ale myślę, że najlepsze są tego samego dnia po upieczeniu.
Zawsze w cukierni pierwsze co wybierałyśmy to francuskie z budyniem albo serem :D A wersja dodatkowo jeszcze z owocami to dopiero musi być mega połączenie :D
O tak :)