Kryzysek czyli kryzysowe ciasto z jabłkami

Name: Kryzysek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 6 jajek (- rozmiar L); 300 g cukru ((1,5 szklanki) ); 450 g mąki ((3 szklanki) ); 3/4 szklanki oleju; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka sody; 1 łyżka kakao; olejek migdałowy; 100 g posiekanych włoskich orzechów ((1 szklanka) ); 6 jabłek ((ja dałam 8) pokrojonych w plasterki - po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych miałam trochę ponad 1 kg.)

Kryzysek – to ciasto robiła ciocia mojego męża na rodzinne spotkania świąteczne.

Zawsze kończyło się to tak, że wychodziłam nim obżarta :)

W końcu wydębiłam przepis i mogę go robić, kiedy mnie tylko najdzie ochota :)

W sumie ciągle się zastanawiam, skąd się wzięła ta nazwa? Bo trudno nazwać kryzysowym ciasto, do którego idzie szklanka orzechów włoskich i prawie 2 kg jabłek.

Chyba że chodzi o kryzys, który się przeżywa, gdy się już zje ostatni kawałek ;) Połączenie orzechów włoskich, odrobiny kakao i olejku migdałowego stawia zwykłe jabłko w zupełnie innym świetle. Mi to niezmiernie smakuje i nigdy nie potrafię skończyć na jednym kawałku :)

Później spotkałam się z jeszcze jedną nazwą na to czekoladowe ciasto z jabłkami – ciasto salceson 😁

Znacie ciasto salceson? Co za mało apetyczna nazwa dla ciasta!? Nie uważacie? Zdecydowanie bardziej podoba mi się nazwa kryzysek 😁

Z podanej porcji otrzymacie ogromną blachę ciasta (38/28 cm).

Ja daję tutaj tak dużo jabłek, że w zasadzie mam jabłka oblepione ciastem, a nie ciasto z jabłkami :) Wy możecie dać trochę mniej :)

Lubicie takie proste czekoladowe ciasta z jabłkami? Jeśli tak, to koniecznie upieczcie!

Ps. W sieci można naleźć bardzo podobne ciasto pod nazwą Wiewiórka :D

A poniżej pierwsze zdjęcia tego ciasta :)

Ciasto salceson vel kryzysek

Kryzysek

Wypieki Beaty

Przepis na ciasto salceson, czyli szybkie ciasto czekoladowe z jabłkami i orzechami.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 45 minut

Czas całkowity 1 godz 15 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchania polska

Porcje

Kalorie 243 kcal

Wyposażenie

Przepis na formę około 40/30 cm.

Składniki

6 jajek - rozmiar L
300 g cukru (1,5 szklanki)
450 g mąki (3 szklanki)
3/4 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżka kakao
olejek migdałowy
100 g posiekanych włoskich orzechów (1 szklanka)
6 jabłek (ja dałam 8) pokrojonych w plasterki - po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych miałam trochę ponad 1 kg.

Instrukcja

Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
Dodaj olejek.
Pozostałe suche składniki zmieszaj razem.
Dodawaj mąkę na zmianę z olejem do ubitych jajek.
Na koniec dodaj orzechy i jabłka, delikatnie wymieszaj.
Przełóż do przygotowanej foremki rozmiar 40/20 cm.
Piecz 15 minut w 150 stopniach, a następnie podnieś temperaturę do 200 stopni i piecz przez około 30 minut - sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
Ciasto jest jeszcze lepsze następnego dnia :)