Coś czuję, że przykułam Waszą uwagę moim tytułem postu 🙂

Lody na piwie??

Tak, właśnie lody na piwie – tylko nie na jakimkolwiek piwie, ale na Czarnej Fortunie.

Mój mąż ostatnio praktycznie nie pije innego piwa niż Czarna Fortuna (czasami robi wyjątek dla wersji wiśniowej lub mirabelkowej) i to właśnie on wynalazł przepis na te lody 🙂

Czarna Fortuna jest piwem ciemnym, dosładzanym. W smaku jest lekko karmelowo-kawowa i idealnie nadaje się do wykorzystania w kuchni – nie tylko do podpijania pod gorącym piekarnikiem 😉

Lody z użyciem Fortuny wychodzą przepyszne i bardzo oryginalne w smaku – z wyraźnie wyczuwalnym smakiem piwa 🙂

Myślę, że równie ciekawe byłyby lody z Fortuną wiśniową lub mirabelkową – zachęcam do wypróbowania tych wersji i podzielenia się spostrzeżeniami 🙂

Z tego przepisu wychodzi spora porcja lodów, dlatego możecie podzielić ją na dwie części i jednej dodać gorzkiego kakao – wtedy dostaniecie „wariację” czekoladową 🙂

Lody na piwie Fortuna 🙂

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 2 szklanki śmietany kremówki mocno schłodzonej
• 1 szklanka Czarnej Fortuny
• pół szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szklanka orzeszków (użyłam włoskie i migdały)

Wykonanie

1. Śmietanę kremówkę zmiksuj z cukrem na puszystą gęstą masę - dodaj ekstrakt z wanilii.
2. Masę śmietanową przełóż do maszynki do robienia lodów i w trakcie mieszania wlej piwo.
3. Mieszaj lody przez około 1-2 godzinę - aż masa zacznie gęstnieć.
4. Na koniec dodaj posiekane orzechy.
5. Masę lodową przełóż do foremki i zamróź w zamrażarce przez kilka godzin.

Notatki

Masę możesz podzielić na dwie części i do jednej dodać trochę gorzkiego kakao. Jeśli nie masz maszynki do lodów, to przełóż masę z dodanym piwem do foremki, wstaw ją do zamrażarki i co jakiś czas przemieszaj widelcem masę.

3.3.3077

Przepis wypatrzony na fan-pagu piwa Fortuna – tutaj podaję moją trochę zmienią wersję.

Tutaj znajdziecie oryginalny przepis 🙂