Lody na piwie Fortuna
Coś czuję, że przykułam Waszą uwagę moim tytułem postu :)
Lody na piwie??
Tak, właśnie lody na piwie – tylko nie na jakimkolwiek piwie, ale na Czarnej Fortunie.
Mój mąż ostatnio praktycznie nie pije innego piwa niż Czarna Fortuna (czasami robi wyjątek dla wersji wiśniowej lub mirabelkowej) i to właśnie on wynalazł przepis na te lody :)
Czarna Fortuna jest piwem ciemnym, dosładzanym. W smaku jest lekko karmelowo-kawowa i idealnie nadaje się do wykorzystania w kuchni – nie tylko do podpijania pod gorącym piekarnikiem ;)
Lody z użyciem Fortuny wychodzą przepyszne i bardzo oryginalne w smaku – z wyraźnie wyczuwalnym smakiem piwa :)
Myślę, że równie ciekawe byłyby lody z Fortuną wiśniową lub mirabelkową – zachęcam do wypróbowania tych wersji i podzielenia się spostrzeżeniami :)
Z tego przepisu wychodzi spora porcja lodów, dlatego możecie podzielić ją na dwie części i jednej dodać gorzkiego kakao – wtedy dostaniecie „wariację” czekoladową :)
Wypróbujcie również przepis na lody truskawkowe z mascarpone, lody awokado, albo przepis na lody bananowe z mango.
Lody na piwie Fortuna :)
Składniki
- 2 szklanki śmietany kremówki mocno schłodzonej
- 1 szklanka Czarnej Fortuny
- pół szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka orzeszków (użyłam włoskie i migdały)
Instrukcja
- Śmietanę kremówkę zmiksuj z cukrem na puszystą gęstą masę - dodaj ekstrakt z wanilii.
- Masę śmietanową przełóż do maszynki do robienia lodów i w trakcie mieszania wlej piwo.
- Mieszaj lody przez około 1-2 godzinę - aż masa zacznie gęstnieć.
- Na koniec dodaj posiekane orzechy.
- Masę lodową przełóż do foremki i zamróź w zamrażarce przez kilka godzin.
Notatki
Przepis wypatrzony na fan-pagu piwa Fortuna – tutaj podaję moją trochę zmienią wersję.
Tutaj znajdziecie oryginalny przepis :)
