Pączki z serków homogenizowanych

Przepis na szybkie pączki z serka homogenizowanego

Masz ochotę na coś słodkiego do przegryzienia, ale nie masz czasu na pieczenie? Wtedy zrób pyszne mini pączki z serków homogenizowanych. Te pączusie zrobione są z podstawowych składników, a ich zrobienie zajmie Ci dosłownie chwilę. Koniecznie zobacz mój przepis ze zdjęciami krok po kroku i sprawdź jak zrobić ekspresowe pączusie z serkami homogenizowanymi.

Pączki z serków homogenizowanych PRZEPIS krok po kroku

Jeśli szukasz szybkiego i prostego przepisu na słodki deser, który zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym, to takie małe pączki twarogowe z serków homogenizowanych jest właśnie dla Ciebie! Spróbuj koniecznie.

Pączki z serków homogenizowanych przepis

Wypieki Beaty

Przepis na ekspresowe mini pączusie przygotowane z serkami homogenizowanymi.

5 z 5 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 5 minut minut

Czas wykonania 15 minut minut

Czas całkowity 20 minut minut

Danie Deser, Tłusty Czwartek

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 4

Kalorie 370 kcal

Składniki

składniki na pączki twarożkowego z serków homogenizowanych

• 2 opakowania serka homogenizowanego (waniliowego – użyłam dwa opakowania po 140 g – użyj maksymalnie 300 g serka)
• 1 jajko (rozmiar L)
• 225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru z wanilią (może też być zwykły cukier)
• około 1 l oleju (do smażenia)
• cukier puder (do obtoczenia pączusiów)

Instrukcja

 

Jak zrobić pączki z serków homogenizowanych krok po kroku

• Wlej olej do dużego i szerokiego rondla albo na patelnię o wysokich brzegach – u mnie patelnia o średnicy około 28 cm – zagrzej do temperatury około 175 stopni.
  około 1 l oleju
• W misce zmieszaj serki homogenizowane razem z jajkiem – powinny mieć temperaturę pokojową.
  2 opakowania serka homogenizowanego, 1 jajko
  
• Dodaj do miski mąkę, proszek do pieczenia i cukier – wymieszaj łyżką.
  225 g mąki pszennej, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru z wanilią
  
• Ciasto po wymieszaniu będzie kleiste i lekkie – jeśli ciasto jest zbyt gęste, do dodaj odrobinę mleka.
  
• Na płaski talerzyk nalej trochę oleju, dotknij spodem dłoni do oleju, a następnie rozsmaruj cienką warstwę na obydwu dłoniach.
• Nabieraj łyżeczką czubate porcje ciasta, a następnie natłuszczonymi dłońmi tocz z ciasta kuleczki – układaj je od razu na gorącym tłuszczu.
• Pączusie powinny w miarę swobodnie pływać, wtedy same się obrócą w trakcie smażenia.
  
• Wyjmij usmażone pączusie i osusz na papierowym ręczniku.
  
• Zaraz po usmażeniu pączki są z wierzchu lekko twardawe, ale gdy je obtoczysz w cukrze pudrze ładnie zmiękną.
  cukier puder
  

Notatki

Jeśli nie masz termometru kuchennego, to podgrzej olej i wrzuć do niego odrobinę ciasta. Jeśli od razu zaczyna się smażyć, to oznacza, że olej ma właściwą temperaturę. Jeśli pączusie smażą się zbyt mocno, to zmniejsz gaz pod rondlem.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 370kcalWeglowodany: 46gBiałko: 10gTłuszcz: 15g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Szybkie pączki z serków – uwagi

Dziś mam dla was ekspresowe mini pączki z serków homogenizowanych. Te małe pączusie przygotujcie w 5 minut! Potem już tylko szybkie smażenie i można zajadać. Pączki są idealne na jeden czy też dwa gryzy i szczególnie przypadną do gustu dzieciom. Obsypane po usmażeniu cukrem pudrem nabierają słodyczy i skłaniają do oblizywania paluszków.

Składniki niezbędne do przygotowania pączusiów

Pączki zrobiłam na serkach waniliowych i dodałam jeszcze do ciasta cukier z wanilią, dlatego nabrały one przy okazji fajnego waniliowego smaku. Poza serkami potrzebujecie do tych pączków zaledwie podstawowych składników – mąki, jajka i proszku do pieczenia. I oczywiście oleju do smażenia. Dobrze, aby serki i jajko miały temperaturę pokojową. Jeśli zapomnicie je wyjąć wcześniej z lodówki, to serki wyjmijcie z opakowania i krótko podgrzejcie w mikrofalówce. Jajko przełóżcie do miseczki i zalejcie gorącą wodą z kranu – niech poleży w niej przez kilka minut.

Jak zrobić szybkie pączki z serka – wskazówki

Aby zrobić takie mini pączki z serem nie musicie się za bardzo napracować. Wystarczy zmieszać razem wszystkie składniki – ciasto będzie lekko luźne i klejące. Niech nie korci was dodawanie mąki – wtedy pączusie mogą być twardawe. Największa trudność przy tych pączusiach z serków to ich formowanie. Ciasto jest klejące, więc aby dało się zrobić kulki należy natrzeć dłonie olejem – wtedy ciasto się do nich nie przyklei. Robimy kuleczkę po kuleczce i od razu wrzucamy na gorący olej. Jeśli nie chce się wam tak bawić i nie zależy wam na „idealnym” kulistym kształcie, to smażenie pójdzie wam szybciej :) Wystarczy, że nabierzecie na łyżeczkę ciasto i przy pomocy drugiej łyżeczki zepchniecie ciasto do gorącego oleju. Pączki z serków homogenizowanych są leciutkie, więc jeśli będą miały warunki do swobodnego pływania, to same się obrócą w trakcie smażenia na drugą stronę.

W ten sposób mamy gotowe pączki w 5 minut – no dobra, ze smażeniem jakieś 15 minut :) Nie zapomnijcie przed podaniem obtoczyć ich w cukrze pudrze – nada on dodatkowej słodyczy oraz miękkości.

Pączki z serków kcal

Ile kalorii mają pączusie z serków homogenizowanych? Mogę tu Wam podać jedynie wartość przybliżoną, bo trudno mi ocenić ile faktycznie pączusie z serków wchłonęły tłuszczu podczas smażenia. Ale żeby mieć jakąkolwiek orientację, to 100 g moich pączków waniliowych miało około 370 kalorii.

Ps.

Przy okazji wypróbujcie inne moje przepisy na pączki na Tłusty Czwartek, polecam wam między innymi pączki z kremem budyniowym albo pączusie z jabłkami.

Polecane przepisy na mini pączki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne słodkie małe pączusie idealne na Tłusty Czwartek i po prostu na słodką przekąskę. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Pączki twarogowe bez drożdży przepis

Zeppole – włoskie pączki przepis

Kartoflane minipączki przepis