Pączki twarogowe bez drożdży

Name: Pączki twarogowe bez drożdży przepis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g tłustego twarogu (- zmielonego - może być z wiaderka, ale taki dobry tłusty - np Piątnica); 350 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania - (2 i 1/3 szklanki)); 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej; 70 g cukru ((1/3 szklanki) ); 1-2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego ); 2 jajka (rozmiar L); 2 łyżki wódki (żeby pączki nie chłonęły tłuszczu); 80 g masła (miękkiego ); około 100 g cukru (pół szklanki); 1-2 łyżeczki mielonego cynamonu; olej ( lub smalec)

27.11.2023

Pączki twarogowe bez drożdży przepis

4.6

(5)

22 sztuki

20 min

30 min

Jedna porcja: 1 sztuka

203 kcal

19g węglowodany

3g białko

12g tłuszcz

Składniki

składniki na pączki twarogowe

250 g tłustego twarogu (- zmielonego - może być z wiaderka, ale taki dobry tłusty - np Piątnica)

350 g mąki pszennej (plus trochę do podsypywania - (2 i 1/3 szklanki))

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

70 g cukru ((1/3 szklanki) )

1-2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego )

2 jajka (rozmiar L)

2 łyżki wódki (żeby pączki nie chłonęły tłuszczu)

80 g masła (miękkiego )

składniki na posypkę do pączków

około 100 g cukru (pół szklanki)

1-2 łyżeczki mielonego cynamonu

dodatkowo do usmażenia pączków

olej ( lub smalec)

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA

Jak zrobić ekspresowe pączki twarogowe

Zmiksuj razem twaróg, masło, jogurt, cukier oraz jajka.

250 g tłustego twarogu, 70 g cukru, 2 jajka, 80 g masła, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego

Dodaj alkohol i krótko zmiksuj.

2 łyżki wódki

Dodaj porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą i zmiksuj do połączenia.

350 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Przełóż ciasto na posypany mąką blat i lekko zagnieć - staraj się nie dodawać za dużo mąki, aby potem pączki nie były twarde.

Lekko rozwałkuj ciasto na grubość około 1-1,5 cm.

Wytnij szklanką pączki - moja szklanka miała 5 cm średnicy.

Resztki ponownie zagnieć, rozwałkuj i wytnij pączki - aż do wykorzystania całego ciasta.

W szerokim rondlu podgrzej olej lub smalec - najlepiej do temperatury 170 stopni.

Smaż na raz po kilka pączków - aż się zrumienią.

Wyjmij pączki na ręczniki papierowe i je osusz.

W misce zmieszaj razem trochę cukru kryształu i cynamonu.

około 100 g cukru, 1-2 łyżeczki mielonego cynamonu

Obtaczaj w cukrze pączki.

POSTAW MI KAWĘ

Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️

Rady od Beaty

U mnie wyszły 22 pączki, które wycinałam szklanką o średnicy około 5 cm. Jeden taki pączek miał około 203 kalorie - 19 g węglowodanów, 12 g tłuszczu i 3 g białka.

Twoje prywatne notatki

Słowa kluczowe

#ekspresowe pączki twarogowe