Białko zmiksuj aż się napuszy.

Dodaj cukier i miksuj aż białko będzie białe i lśniące, a cukier się zupełnie rozpuści (nie będzie czuć kryształków cukru).

Dodaj przyprawę do piernika i delikatnie wymieszaj łyżką.

Przełóż masę do woreczka, odetnij róg i wyciśnij na papier do pieczenia malutkie bezy.

Piecz bezy w 100 stopniach (piekłam na termoobiegu) przez godzinę.

Po godzinie wyłącz piekarniki i pozostaw w nim bezy aż do wystudzenia.

Bezy możesz przechowywać w szczelnym pojemniczków nawet kilka miesięcy :)

Dodaj połowę posiekanej suszonej żurawiny i wymieszaj (możesz też dodać konfiturę z żurawiny - nada ona kolor śmietanie).

Na dno pucharka pokrusz po 2-3 beziki, nałóż trochę kremu, połóż drugą warstwę bezików i przykryj warstwą kremu.

Wierzch deseru udekoruj pozostałą częścią posiekanej żurawiny.