Przepis na minipavlove z granatem

Te minipavlove z granatem i bitą śmietaną będą idealne na Walentynki :)

Same bezy są w lekko różowym kolorze, a krwiście czerwony granat świetnie się prezentuje na białej śmietanie.

Aby uzyskać na bezach efekt melanżu, czerwony barwnik w żelu dodałam na samym końcu i tylko lekko wymieszałam szpatułką.

Mini bezy możecie przygotować wcześniej i przechować do Walentynek :)

Z podanej porcji otrzymacie około 6 mini pavlovych.

Jeśli szukacie inspiracji na przepisy na Walentynki to popatrzcie na przepisy na moim blogu.

Polecam wam także inne moje przepisy na bezy.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 1 oceny
Postaw mi kawę

minipavlove z granatem

minipavlova z granatem

minipavlova z granatem

Minipavlove z granatem przepis do druku

minipavlova z granatem2

Minipavlove z granatem

Wypieki Beaty
Przepis na pyszny i efektowny deser z mini bez z kremem śmietankowym i granatem.
5 z 1 oceny
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 1 godz 30 minut
4 godz
Czas całkowity 5 godz 50 minut
Porcje 6

Składniki

bezy:

  • 2 białka białka z jajek L
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • czerwony barwnik spożywczy - odrobina

krem:

Instrukcja
 

bezy:

  • Ubij białka ze szczyptą soli, stopniowo dodawaj cukier.
    2 białka, 1/3 szklanki cukru
  • Miksuj aż białka będą sztywne i lśniące.
  • Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną.
    1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Dodaj odrobinę czerwonego barwnika i delikatnie przemieszaj pianę, tak aby powstały smugi koloru.
  • Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż 6 porcji bezy, lekko je rozsmaruj.
  • Piecz w 100 stopniach (termoobieg) przez około 1,5 godziny.
  • Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozwól bezom ostygnąć (najlepiej zostawić je tam przez całą noc).

krem:

  • Zmiksuj śmietanę razem z cukrem pudrem na gęstą, puszystą masę (możesz dodać do niej serek mascarpone).
    250 ml śmietany kremówki, 2 łyżeczki cukru pudru, 1-2 łyżki serka mascarpone
  • Nałóż śmietanę na minibezy, wierzch posyp granatem.
    owoc granatu
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!