Przepis na babkę nutella

1.05.2026

Przepis na babkę nutella

1.05.2026
Marmurkowa babka z nutellą przepis z filmem
5.0
(3)
12
20 min
70 min
Jedna porcja: 100 g
380 kcal
34g węglowodany
6g białko
24g tłuszcz
Marmurkowa babka z nutellą przepis z filmem
Wyposażenie
Podłużna forma keksowa o długości około 25/27 - 10 cm.
Składniki
składniki na babkę nutellę
250 g mąki pszennej (1 i 2/3 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
120 g masła (miękkiego)
45 g oleju (1/4 szklanki)
150 g cukru pudru (1 szklanka)
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
3 jajka (rozmiar L w temp. pokojowej)
160 g maślanki (w temp. pokojowej)
100 g kremu Nutella (1/3 szklanki)
składniki na wierzch babki
100 g serka mascarpone (chłodnego)
30 g kremu Nutella (2 lekko czubate łyżki)
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić babkę nutella krok po kroku
Krok 1 - przygotowania
1

Wyjmij przynajmniej 2 godziny wcześniej rzeczy z lodówki, aby się ogrzały - jajka, maślankę, masło.

120 g masła, 3 jajka, 160 g maślanki
2

Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, albo dokładnie posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.

3

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni (w trybie termoobiegu) lub 180 stopni w trybie góra/dół.

Krok 2 - przygotowanie ciasta na babkę
1

Przesiej razem przez sito mąkę, proszek do pieczenia i sól.

250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
2

Miękkie masło przełóż do większej miski, dodaj cukier, olej oraz wanilię.

120 g masła, 45 g oleju, 150 g cukru pudru, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Instruction
3

Zmiksuj razem na wysokich obrotach miksera przez kilka minut - aż masa stanie się jasna, ładnie napuszona i zwiększy swoją objętość.

Instruction
4

Do zmiksowanego masła dodaj po jednym jajku - ja dodaję od razu po jednej łyżce mąki - i zmiksuj krótko - tylko do połączenia.

3 jajka
Instruction
5

Dodaj mniej więcej połowę mąki i zmiksuj krótko na niskich obrotach miksera.

Instruction
6

Dodaj maślankę i krótko zmiksuj.

160 g maślanki
Instruction
7

Wsyp resztę mąki i zmiksuj krótko.

Krok 3 - przygotowanie ciasta czekoladowego
1

Odłóż do miseczki mniej więcej 1/3 ciasta.

Instruction
2

Dodaj do mniejszej części nutellę i zmiksuj krótko do połączenia.

100 g kremu Nutella
Instruction
Krok 4 - nakładanie ciasta
1

Do przygotowanej formy nakładaj na zmianę białe i czekoladowe ciasto aż do zupełnego wykorzystania.

Instruction
2

Ostrym nożem, albo patyczkiem do szaszłyków dodatkowo przemieszaj razem ciasto.

Instruction
Krok 5 - pieczenie babki nutella
1

Formę z ciastem wstaw do gorącego piekarnika i piecz babkę przez około 60-70 minut - do suchego patyczka.

2

Upieczoną babkę wyjmij z piekarnika i ostudź ją zupełnie przez smarowaniem kremem.

Krok 6 - przygotowanie kremu na babkę
1

Serek mascarpone połącz z nutellą - możesz to zrobić mniej dokładnie, tak by też był na nim lekko widoczny efekt marmurkowy.

100 g serka mascarpone, 30 g kremu Nutella
Instruction
2

Nałóż krem na wierzch ciasta.

Instruction
3

Orzechy laskowe posiekaj i posyp je po kremie (możesz zobaczyć w uwagach pod przepisem, jak uprażyć orzechy, aby były jeszcze smaczniejsze).

ok 50 g orzechów laskowych
Instruction
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty

Szklanka ma pojemność 250 ml.

Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki oraz wskazówki. 

Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#chocolate cake with nutella
#marble cake with nutella

Mogą Cię również zainteresować

Jesienne ciasto z dynią i twarożkiem
Jesienne ciasto z gruszkami
Pekanowe ciasto z syropem klonowym
Cytrynowe ciasto z cukinią
Ebook Wielkanocne Wypieki

Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Mogą Cię również zainteresować

Jesienne ciasto z dynią i twarożkiem
Jesienne ciasto z gruszkami
Pekanowe ciasto z syropem klonowym
Cytrynowe ciasto z cukinią