Pszenne bułeczki śniadaniowe

Przepis na pszenne bułeczki śniadaniowe

Przepis na pszenne bułeczki śniadaniowe to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Te miękkie bułeczki o złocistej skórce i delikatnym i miękkim wnętrzu są doskonałą podstawą pysznego śniadania. To pyszna, domowa alternatywa dla sklepowych bułek, która swym aromatem pobudzi apetyt u każdego. Gorąco polecam!

Pszenne bułeczki śniadaniowe przepis krok po kroku

Jeśli lubisz na śniadanie ciepłe bułeczki prosto z piekarnika, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Pszenne bułeczki śniadaniowe przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszne i puszyste bułeczki pszenne idealne na śniadanie.

4.60 z 5 ocen

Postaw mi kawę Przypnij Udostępnij Drukuj

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

1 godzina godzinę 30 minuty minut

Łączny czas 15 minuty minut

Rodzaj Pieczywo

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 8 sztuk

Nie blokuj ekranu (Ekran pozostanie włączony)

Składniki

składniki na pszenne bułki

• 20 g drożdży (świeżych)
• 1 łyżka mleka (ciepłego (do drożdży) może też być ciepła woda)
• 1 łyżeczka cukru ((do drożdży))
• 250 g mąki pszennej (- 1 i 1/3 szklanki – polecam typ 650)
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany (kwaśnej np. 18%)
• 1 łyżka oleju
• około 120 ml mleka (ciepłego )
• 1 łyżeczka soli

Instrukcja

 

Jak zrobić pszenne bułki na śniadanie

• Rozrób drożdże – pokrusz je, zasyp cukrem i zalej łyżką mleka, wymieszaj i odstaw na chwilę.
  20 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka mleka
• Resztę składników (oprócz pozostałego mleka) umieść w dużej misce.
  250 g mąki pszennej, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany, 1 łyżka oleju, 1 łyżeczka soli
• Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto, stopniowo dodawaj mleko (wg potrzeby).
  około 120 ml mleka
• Wyrabiaj ciasto, aż będzie odchodzić od miski – ja tradycyjnie użyłam do tego miksera z hakiem (świetnie sprawdzają się też świderki).
• Wyrobione ciasto przykryj i albo odstaw na noc do lodówki, albo postaw w ciepłym miejscu na około godzinę do wyrośnięcia.
• Jeśli ciasto będziesz schładzać przez noc, to wyjmij go wcześniej rano – tak około pół godziny – godzinę przed pieczeniem.
• Ciasto zagnieć, podziel na osiem części.
• Z każdego kawałka utocz kulkę i połóż na wyłożonej papierem blaszce.
• Przykryj ściereczką i odstaw na około pół godziny (bułeczki z ciasta z lodówki mogą wyrastać odrobinę dłużej).
• Pod koniec wyrastania bułeczek włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 220 stopni (tryb góra dół).
• Bułeczki przed włożeniem do piekarnika możesz naciąć ostrym nożem (dobrze się tu sprawdza ostra żyletka).
• Włóż bułeczki i piecz je około 15 minut – aż będą ładnie rumiane.
• Pozwól im chwilę ostygnąć i możesz jeść :)

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowo kluczowe bułeczki, drożdże, mąka pszenna, śniadanie

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!

Bułki śniadaniowe – uwagi

Jeśli chcecie zaskoczyć rodzinę pysznymi świeżo upieczonymi bułeczkami, to dobrze trafiliście. Te bułeczki pszenne możecie przygotować wieczorem, wstawić  ciasto do lodówki, rano ulepić bułeczki i je szybko upiec. W ten sposób podacie na śniadanie pachnące, ciepłe bułeczki lepsze niż z piekarni. Wszyscy będą nimi zachwyceni ponieważ są miękkie w środku i delikatne – nawet drugiego dnia nie są wyschnięte (o ile któraś doczeka drugiego dnia).

Z podanej porcji otrzymacie 8 bułeczek o wielkości kajzerki, albo odrobinę większych. Na pewno wystarczy ich dla całej rodziny! Koniecznie przygotujcie te bułki i dajcie znać w komentarzach jak Wam smakowały.

Ps. Możecie też upiec dzieciom bułeczki misie – będą nimi zachwycone!

Polecane przepisy na domowe bułki

Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na znakomite domowe bułki prosto z piekarnika. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Miękkie bułki maślane przepis

Bułki kukurydzianki przepis

Bułki dyniowe przepis