Sorbet malinowy

Robi się coraz cieplej, więc czas na domową produkcję lodów – proponuję dziś bardzo łatwy i smaczny sorbet malinowy.

Świeże maliny są jeszcze bardzo drogie, ale można tu wykorzystać maliny mrożone – jeśli macie porządny blender,to nie trzeba ich nawet rozmrażać 🙂

Wykorzystanie mrożonych owoców ma jeszcze jedną zaletę – lody robią się dużo szybciej i nie trzeba ich specjalnie mieszać w trakcie zamrażania 🙂

Zapraszam też do wykonania sorbetu z czarnej porzeczki albo sorbetu truskawkowego.

Z podanej porcji otrzymacie prawie litr lodów.

Sorbet malinowy

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 800g malin (mogą być mrożone)
• około szklanki cukru (ilość zależy od słodkości owoców)
• sok z jednej cytryny
• około 3 łyżki wódki (opcjonalnie)

Wykonanie

1. Maliny zmiksuj z cukrem, dodaj sok z cytryny i wódkę (wódka ma zapobiegać tworzeniu się kryształków lodu, ale można z niej zrezygnować). Wszystko przełóż do maszyny do lodów, albo do pojemniczka na lody i włóż do zamrażaki (mieszaj co jakiś czas).

3.2.1230