Jak zrobić ciasto piernikowo-migdałowe krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
• Rozgrzej piekarnik do 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (termoobieg).

Krok 2 - przygotowanie ciasta piernikowego

• Do większej miski wsyp suche składniki i wymieszaj je rózgą lub łyżką.
  150 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika, 100 g cukru
  
• Dodaj do miski mokre składniki.
  60 ml oleju, 120 g jogurtu greckiego, 2 jajka
  
• Wymieszaj wszystko dokładnie rózgą lub łyżką.
  
• Przełóż ciasto do formy, wyrównaj.
  
• Wstaw do piekarnika i podpiecz przez 20 minut.

Krok 3 - przygotowanie masy migdałowej do ciasta

• Gdy ciasto piernikowe się piecze przygotuj masę migdałową.
• Do miski przełóż składniki na masę.
  100 g cukru pudru, 100 g masła, 100 g migdałów, 2 jajka
  
• Dokładnie wymieszaj - możesz też zmiksować składniki mikserem.
  

Krok 4 - pieczenie ciasta z masą migdałową

• Po 20 minutach wyjmij ciasto z piekarnika i od razu wyłóż na nie masę migdałową.
  
• Posyp wierzch ciasta płatkami migdałowymi.
  ok 30 g płatków migdałowych
  
• Wstaw formę z ciastem do piekarnika i piecz przez 15 minut.
• Po upieczeniu ciasto ostudź.