Jak zrobić kruche ciasteczka świąteczne krok po kroku

• Masło zmiksuj z cukrem pudrem aż będzie białe i puszyste.
  200 g masła, 100 g cukru pudru
• Mąkę wymieszaj z cynamonem oraz z mielonymi migdałami.
  0,5 łyżeczki cynamonu, 300 g mąki pszennej, 80 g migdałów
• Do masy maślanej dodaj sok z cytryny oraz jajko i krótko zmiksuj.
  2 łyżki soku z cytryny, 1 jajko
• Zmniejsz obroty i wsypuj powoli mąkę.
• Na koniec krótko zagnieć ciasto, tak aby cała mąka się dobrze połączyła.
• Zawiń ciasto w folię spożywczą - spłaszcz na placek i schłodź w lodówce przez przynajmniej godzinę.
• Blat kuchenny posyp odrobiną mąki i rozwałkuj ciasto do grubości około 5 mm.
• Wytnij ciasteczka, ułóż je na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Resztę ciasta ponownie krótko zagnieć, rozwałkuj i znowu wytnij ciastka.
• Piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez około 10 minut - aż będę lekko rumiane na brzegach.
• Po upieczeniu ostudź.