Jak zrobić kurczaka tikka masala

• Piersi z kurczaka pokrój w grubszą kostkę.
  500 g piersi z kurczaka
• W misce zmieszaj jogurt z resztą składników marynaty.
  250 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżeczki kuminu, 1 łyżeczka cynamonu, 1-2 łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżka imbiru, 1/4 łyżeczki soli
• Włóż kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj.
• Wstaw miskę do lodówki na godzinę, a najlepiej na noc.
• Po zamarynowaniu opłucz delikatnie kurczaka z marynaty i podsmaż go na patelni.
• W garnku rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy - energicznie zamieszaj i pilnuj, aby przyprawy się nie przypaliły.
  1 łyżka masła, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki kuminu, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki soli
• Dodaj pomidory oraz śmietanę.
  1 puszka pomidorów, 120 ml śmietany
• Dodaj do sosu kawałki kurczaka i gotuj przez około 10 minut, aż sos się trochę zredukuje.
• Podawaj danie na ciepło z dodatkiem gotowanego ryżu.