Jak zrobić ciasto z rabarbarem i migdałami

• Rabarbar umyj i pokrój w plasterki o grubości około 1 cm, dodaj 3 łyżki cukru oraz łyżkę skrobi ziemniaczanej - wymieszaj.
  500 g rabarbaru, 3 łyżki cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą, białą masę.
  200 g masła, 200 g cukru pudru
• Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
  200 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku i po każdym wsyp łyżkę mąki - miksuj krótko - tylko do połączenia składników.
  4 jajka
• Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia.
• Formę o średnicy około 24 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
• Wlej mniej więcej połowę ciasta, ułóż na nim połowę rabarbaru.
• Wlej resztę ciasta, wyłóż pozostały rabarbar i posyp wierzch płatkami migdałowymi.
  płatki migdałowe
• Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg) przez około 40 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.