Tarta migdałowa z malinami przepis

Przepis na migdałowe kruche ciasto z kremem i malinami.

4.67 z 3 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 2 1

Łączny czas 2 31

Rodzaj Ciasta

Porcje 15

Wszystkie składniki razem zagnieć - jeśli ciasto nie będzie chciało się formować, to możesz dodać trochę kwaśnej śmietany lub zimnej wody.
100 g masła, 150 g mąki pszennej, 50 g migdałów, 2 żółtka, 50 g cukru pudru
Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i schłodź przez około 1-2 godzinę (możesz też przechować je kilka dni w lodówce, wtedy przed pieczeniem wyjmij ciasto około pół godziny wcześniej, aby lekko rozmiękło).
Schłodzone ciasto rozwałkuj na wielkość odrobinę większą od foremki (foremka 24-26 cm średnicy) i wyłóż nim formę.
Ciasto przykryj folią aluminiową lub papierem do pieczenia, dociąż ziarnami grochu lub fasoli i podpiecz 20 minut w 180 stopniach (tryb góra/dół).
Po tym czasie zdejmij papier z grochem i dopiecz spód przez kolejne 5 minut.

Jajko i żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj cukier waniliowy oraz mąkę - wymieszaj.
2 żółtka, 1 jajko, 60 g cukru, 200 ml mleka, 2 czubate łyżeczki mąki pszennej, 1 opakowanie cukru waniliowego
Wlej mleko i zmieszaj.
Masę przelej na kruchy spód, na wierzchu ułóż owoce.
około 300 g malin
Piecz w 160 stopniach (góra/dół) przez około 30 minut - masa ma się zrumienić.
Gotową tartę wystudź i posyp cukrem pudrem.

Spód ciasta możecie posypać odrobiną mąki - wtedy nie będzie wchłaniał wilgoci z masy mlecznej.

Słowo kluczowe kruche ciasto z malinami, migdałowe ciasto z malinami

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!